冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 国外资讯 » 欧盟 » 正文

欧盟对食物中镰刀菌毒素最大限量的规定

放大字体  缩小字体 发布日期:2005-07-12    来源:食品安全网    浏览次数:782    评论:0

欧盟委员会规则856/2005号规定了谷物和谷物食品中镰刀菌毒素(fusarium toxins),包括脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),玉米赤霉烯酮(ZEA) 和马菌素(fumonisins )的最高含量。



具体最大限量标准如下:


脱氧雪腐镰刀菌烯醇





























产品


最大限量(ppb)


1.除硬质小麦、燕麦和玉米外的未加工谷物


1,250


2. 未加工的硬质小麦及燕麦


1,750


3. 未加工的玉米


a/


4.谷粉包括玉米粉、玉米粗粉和玉米碎粒


750


5. 面包、面点、饼干、谷物快餐、谷物早餐


500


6.意大利面食(干)


750


7.加工的婴幼儿谷物食品


200


a/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准,将使用1,750 ppb的标准。


 


玉米赤霉烯酮


























产品


最大限量(ppb)


1.除玉米外的未加工谷物


100


2.未加工玉米


a/


3.除玉米粉外的谷粉


75


4玉米粉,玉米粗粉,玉米碎粒和精炼玉米油


b/


5.面包,面点和饼干


玉米快餐和脆玉米片


其他谷物快餐和谷物早餐


50


c/


50


6.加工的玉米制幼儿和儿童食品


其他加工的谷物婴幼儿食品


d/


20


a/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准将适用200 ppb标准


b/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准将适用200 ppb标准


c/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准将适用50 ppb标准


d/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准将适用20 ppb 标准


 


马菌素(FB1、FB2总和)




















产品


最大限量(ppb)


1.未加工玉米


a/


2.玉米碎粒、玉米粗粉和玉米粉


b/


3.除2和4以外直接消费的玉米食品


c/


4.加工的玉米婴幼儿食品


d/


a/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准将适用2,000 ppb标准


b/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准将适用1,000 ppb 标准


c/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准将适用400 ppb 标准


d/ 如果2007年7月1日前没有确定特定标准将适用200 ppb 标准


除玉米外其他谷物和谷物食品中新的镰刀菌毒素的最大限量将于2006年7月1日起生效,而玉米的最大限量要到2007年7月方可生效。

发布日期:2005-7-12


 
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/200507/12/52781.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号