近期,日本农业新闻就消费者在买牛肉及猪肉时,更注重哪方面的问题,进行了一次询问调查。而针对美产牛肉,半数以上的消费者表示:“对其安全性很不放心,因此不考虑买该国产牛肉。”
本次调查的范围包括东京及周边的1都6县,问询人数有1004位,得到的反馈有986人。而调查的时间为2005年12月初至06年1月中旬。
其中,得到的反馈意见最多的就是更关注“产地”问题,占80%;其次是“价格”,比率为56%;“色泽”的回答占有率40%;“脂肪”39%;“味道”22%。
如果按年龄段来分析的话,30岁及40岁的消费者,注重“价格”的比例分别占68%。而对承担孩子健康成长的人群来说,首先更看中“产地”,接下来,便是价格了。
另外,“反对恢复进口美产牛肉(拒绝买该国产牛肉)”的消费者占5成,而带有“不安”、“恢复进口还有些早”这样想法的消费者占2成,总计为7成。
本次调查的范围包括东京及周边的1都6县,问询人数有1004位,得到的反馈有986人。而调查的时间为2005年12月初至06年1月中旬。
其中,得到的反馈意见最多的就是更关注“产地”问题,占80%;其次是“价格”,比率为56%;“色泽”的回答占有率40%;“脂肪”39%;“味道”22%。
如果按年龄段来分析的话,30岁及40岁的消费者,注重“价格”的比例分别占68%。而对承担孩子健康成长的人群来说,首先更看中“产地”,接下来,便是价格了。
另外,“反对恢复进口美产牛肉(拒绝买该国产牛肉)”的消费者占5成,而带有“不安”、“恢复进口还有些早”这样想法的消费者占2成,总计为7成。