欧洲委员会计划修改有关食品添加剂和增甜剂的欧盟法令。所推荐的修改文献包括肉类产品中严格使用亚硝酸盐和硝酸钾，同时与法庭有关规定和欧洲食品安全局有关这些物质含量水平安全而不会对肉类产品造成危害的意见是一致的。此建议也允许使用7种新的食品添加剂已经允许使用其他某些添加剂。
针对当前食品添加剂和增甜剂法令的修改将确保内部市场的更好实施，保持食品安全和消费者保护的高水平。
“我支持卫生委员会针对这些修改法令的意见，”欧洲委员会附属的健康以及消费者保护协会主席说道。“提出的修改意见直接反映了合法和科学建议，与该领域最新发展一致对法令进行了更新。有关食品添加剂优先考虑的是常常保证，尽可能地保护欧盟消费者，而这些修改意见是与此目标是一致的。”
这些法令遵循了肉类产品中亚硝酸盐和硝酸钾的含量，尽可能地减少食物中的亚硝酸盐和硝酸钾含量。然而，某些传统肉类产品需要制定特定的暂行条例，因为依赖于某些技术过程，如果强行与一般条例一致的话，那么将会从市场上消失。诸如传统产品，有关生产过程的说明已经有所介绍，因此它们可以轻易地被识辨。
修改法令已经准许了7种新的食品添加剂的使用，例如赤藻糖醇、大豆半纤维素、乙基纤维素、乙基间苯二酚、三丁基.对苯二酚、淀粉琥珀酸盐等等。这些添加剂均进行安全测试。
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