据新华社6月14日电美国一家营养推广组织13日将肯德基公司告上法庭，要求后者停止使用部分氢化油，因为这种炸鸡的关键性原料含有反脂肪酸。
《纽约时报》14日报道说，这种反脂肪酸是所有脂肪酸中最不健康的一类。美国食品和药物管理局已规定，自今年1月1日起，所有食品生产企业必须在其包装上标注反脂肪酸含量。
本案原告为公共利益科学中心，这一组织经常对政府和食品工业提出批评。
公共利益科学中心官员迈克尔·雅各布森说，早在两年前，该组织就向美国食品和药物管理局提出投诉，要求销售含有反脂肪酸物质的餐馆对消费者标明警示标志，而美国食品和药物管理局没有作出反应，因此该组织决定转向法庭。
之所以选择肯德基作被告，雅各布森说，因为肯德基是世界第二大连锁快餐企业，仅次于麦当劳，而肯德基的食物中反脂肪酸含量比汉堡包连锁店中食品高许多。
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