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美国FDA修改食品营养标签规定

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-12-13    来源:美国蘑菇协会网站    浏览次数:923    评论:0

 

美国食品和药品管理局(FDA)近日发布了果蔬原料自愿标注营养成分规定的指南。指南中重点修正了20种经常消费的果蔬原料(含食用菌)和鱼的营养成分表及标签规定。

对企业而言,在鲜活农产品包装上贴上营养成分标签,仍是一种自愿性行为,不做强制性要求。

以双孢蘑菇为例,指南要求从2008年1月1日起,钠的含量应标注为15毫克/84克,而以前的标注为0毫克/84克。“不含钠”的说法是基于每84克蘑菇中钠的含量水平低于5毫克。因此,以前包装上凡是注明“不含钠”的都应修改成“钠的含量非常低”。

 
(文/小编)
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