香港食物安全中心呼吁停售美国德州生蚝

香港食物安全中心4日呼吁业界停售由今年2月1日起，产自美国德克萨斯州圣安东尼奥湾的生蚝。美国食品及药物管理局较早前发现有多宗怀疑由诺沃克病毒引致的个案，涉及可能曾进食受影响的生蚝。

据香港商报报道，根据美国食品及药物管理局的资料显示，在德克萨斯州一间分销商Bayview Seafood已于2月26日呼吁回收有关产品。另一分销商Rose Bay Oyster Company of Swanquarter NC亦于2月28日呼吁回收有关产品。

食物安全中心暂时未知香港有否出售这批生蚝。多间设有生蚝吧的餐厅表示，无入美国德州生蚝。部分餐厅说为免食客担心，所有美国生蚝也停售。

食物安全中心发言人指出，老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人士应避免进食高风险食物，例如生蚝或冷冻食品。中心会密切监察有关情况，并与美国有关当局联络，索取更多资料。