在周三的日本听众会上，日本消费者称他们仍然不信任美国的牛肉。
会议大约有170个消费者和牛肉工业组织成员参加，这次会议由政府主办，向公众宣布近来日本检查美国肉类加工厂检测的结果，政府向人民透露，美国的牛肉没有违反日本的进口规则。
尽管看到了政府的调查结果，但是一些日本顾客仍然表示怀疑。家庭主妇协会的成员MasaeWada称，如果美国想向日本进口更多的牛肉，必须出示更多的证据。她也怀疑这是美国的战术，使日本放宽进口标准，其目的是再一次向日本大量出口牛肉。
美国在2003年发生疯牛病之前向日本进口375,000公吨的牛肉，但2003年日本封锁了市场，美国的出口量仅为797公吨，2007年美国希望向日本出口牛肉150,000公吨，2008年预计出口量为225,000公吨。
农业部动物卫生部门的领导TakashiHimeda称：“不可能创造零风险的记录，但是，我们会把风险降至最低。”
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