中美食品安全问题争议处在风尖浪口之际，美国卫生官员昨天抵达北京与中方展开合作，以寻求解决矛盾之道。
由美国卫生和公众服务部官员李奇麦克欧文（Rich McKeown）率领的一组卫生官将和中国官员讨论如何促进信息流通，并建立双方都能信任的食品安全监管与出口条例。
这组卫生官员5天访问日程的安排，至今未对外公布。根据美国卫生和公众服务部部长麦克列维特（Mike Leavitt）署名的文告，中美双方将集中在食品与药品安全，以及医疗仪器的方面建立共识。
文告说，这个协议有望在今年12月达成。美方关注中国在确保输美产品安全性的工作上，存在条件与设备普遍不足的情况，并相信通过使用科技、科学专长，加上双方的决心，这些突出问题能够得到解决。
近期中国食品安全问题在国际上饱受质疑，食品安全问题成为中外贸易摩擦的新焦点。
中国出口食品与产品安全问题，让原本紧张的中美经贸关系又增复杂性。
中国忙于挽救本国出口食品的形象，但与此同时，当中国采取报复姿态，以卫生理由禁止美国Tyson等肉类加工品牌入口时，美国的相关企业也不好受。
尽管中国政府表示反对国际舆论“恶意炒作”中国食品与产品安全，反对借食品安全为由施行贸易保护主义，但这次美国卫生官员的中国行，显示双方都认识到合作是唯一的出路。
因为，美国四分之一的进口海鲜来自中国，就连美国人日常食用的蒜头，也有半数产自中国的农场。中美之间在纺织品、廉价家用电器、甚至食物的贸易上，已形成双方互相不满意又互不可缺的微妙关系。
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