饮食动态：河南大米要单挑日本天价米

    自称价格便宜很多但口感相差无几

    天价日本米在中国市场一露面不仅引起了消费者的兴趣，也引来一些农业科研工作者的注意。河南省原阳县农科所所长李兴启昨天（2日）向记者表示，河南本地产的“黄金晴”与售价99元/公斤的“越光”米品质不相上下，如果北京哪个商场、超市有意，他们愿意携河南大米进京单挑日本天价米。

    上个月末，售价分别为198元/袋和188元/袋的两公斤装日本大米在北京和上海同时上市，第一天就在北京卖出了300袋。作为引进日本大米的贸易商，中粮集团有限公司透露，首批24吨大米目前在北京、上海两地正以每天1吨的速度销售，预计不到一个月就会卖光。对于这样的消息，李兴启显得难以接受。为了证明本地大米品质不输日本米，李兴启表示，只要北京、上海有超市或商场有意愿，他们愿意自出运费，将他们的大米运往大城市，与日本的天价米做现场对比品尝。

    口感

    ●李兴启：不输日本米

    “日本的‘越光’米早在1993年我们就引进过，种了3年多后，因为稻秆上‘生红锈’的问题一直解决不了，所以就放弃种植了。”李兴启承认日本的“越光”确实是一个不错的品种，但是从品质和口感上都与河南本地产的“黄金晴”并无多大差别。他同时表示，虽然尚未品尝过此次进入中国市场的天价米，但早在十几年前自己就已率先尝了鲜儿。

    ●杨红：没尝过不便评论

    中粮集团有限公司大米部总经理杨红表示，自己没有品尝过“黄金晴”，所以不便评价两种大米在口感上的差异。但杨红称，水稻每两三年就会进行重新杂交、育种、改良，十几年前尝过的“越光”米与现在市场上销售的日本米的品质已经有了很大的差距。另外，杨红以“桔生淮南则为桔，桔生淮北则为枳”暗喻河南在十几年前引进并种植的“越光”米与进口天价日本米在品质上的差异。

    价格

    ●李兴启：简直是离谱

    “我们每年也有很多大米是出口加拿大的，卖到加拿大的零售价格不过是折合人民币10元/斤，这口感差不多的日本米怎么能卖出这样高的价格？简直是离谱。”李兴启告诉记者，“黄金晴”在市面上才卖3.5元/公斤，日本米能在中国打开销路着实让他想不明白。

    ●杨红：生产成本高

    对此，杨红解释说，日本由于国土面积有限，加上人工成本较高，致使日本大米的成本远远高于中国。记者了解到，此次在中国上市的两种天价米在日本的售价分别为1000日元/袋和1100日元/袋，折合人民币每公斤35元以上。而从日本出口至中国还要有关税、增值税、海运费、渠道费用等多项费用，所以，中粮方面称在售的日本米定价并不存在过多的水分。