“兔肉产品虽小，却总是走在食品安全问题的前沿。”山东省经济贸易联合会肉兔分会秘书长陈伟民有些自我解嘲地说，可是此时陈伟民真正的心情却并不轻松，由于动物福利问题我兔肉输欧之路再添坎坷。
“由于欧盟的动物福利问题尚未完全解决，目前我对欧兔肉出口暂时放缓。”陈伟民说。记者了解到，山东是我国兔肉的最大产地，统计显示，截至今年6月中旬，山东淄博辖区共对欧盟出口兔肉产品23批、533吨，货值152.8万美元，同比分别下降20.7%、50.1%和58.4%。
事情起源于今年4月17日奥地利网站“FOURPAWS”的一则消息，消息称：“欧盟多个国家在肉兔养殖过程中存在动物福利问题，这些问题主要是肉兔养殖中，兔笼矮小，而肉兔数量较多，使肉兔没有足够的活动和生存空间，导致肉兔之间因拥挤而相互撕咬，自相残杀；笼子卫生状况堪忧，底部由粪便覆盖，肉兔的爪子因笼子底端的网而受伤，死亡率很高；肉兔粪便所产生的氨水味薰瞎了肉兔的眼睛，表现为肉兔的眼睛瘀血。”这些问题在网站公布后，德国动物保护协会将相关情况告知肉兔产品的最终购买商，此举直接导致德国4家大型超市在今年4月底全面停止销售兔肉产品。事情并未就此完结，德国动物保护协会又接连召开3次会议，最终达成一致意见，要求输德兔肉产品来源地的肉兔养殖过程需获得专业机构的认证。据悉，认证条件较为苛刻，对种兔、商品兔笼舍大小、配置均有明确要求，只有经认证符合要求的养殖场生产出的兔肉产品才能被允许进入德国市场。
“政府相关部门和行业协会做了大量的工作，全力协助企业和养殖户克服困难，”陈伟民告诉记者。动物福利问题出现后，山东省经济贸易联合会肉兔分会便积极与欧盟沟通，向欧盟及时、大量地提供了国内肉兔养殖厂的图片和资料，以证实中国没有虐待肉兔的情况。业内人士提醒，养殖户应关注动物福利，积极做好应对工作。
陈伟民表示，最初该动物福利认证要由欧盟方面指派人员到来源地养殖厂进行认证，但这样无疑将产生高额的费用，增加企业的生产成本。为此，7月22日，山东省经济贸易联合会肉兔分会在山东青岛举行座谈会，将情况反映给山东省出入境检验检疫局，希望能将认证本土化，减低企业费用支出。目前中国检验认证集团山东有限公司正与欧盟方面洽谈动物福利认证本土化的问题，并已在7月24日，达成初步框架，具体细节还有待进一步讨论。
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