23日，日本各主要报纸都以“食品安全”为题对APEC首脑会议发布首脑宣言（草案）进行了报道。《读卖新闻》题目为“APEC首脑宣言不指名要求中国加强食品标准制定”，《日本经济新闻》为“APEC阁僚会议闭幕就食品安全合作达成一致”等。
尽管本次会议的首脑宣言（草案）涉及区域经济合作、WTO谈判、贸易安全保障等多项内容，但是日媒体对食品安全表示了特别关注。报道说，与会国家就加强食品安全合作达成一致。会议确定了加强本地区食品和工业品安全标准合作的方针，并指出采用科学手段、加强人才培养对提高产品质量非常重要。有报道称，虽然没有具体点名，但这些内容显然是针对近期致各国消费者不安的中国食品安全问题。
媒体同时对薄熙来部长会见甘利明大臣谈到食品问题作了报道。薄部长敦促日方对影响正常贸易的肯定列表制度中不科学、不合理部分尽快做出改进，同时表示按照日方统计中国输日食品不合格率比美国还低，但是中国政府对哪怕是千分之一的问题都高度重视，并积极解决。甘利明则希望中方加强食品等的质量管理，确保安全。同时将采取的加强食品安全措施多做宣传，让国内外更多的人了解。
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