美国外来移民在米价高涨和盛传供应短缺的影响下，纷纷贮藏白米，购买量增加超过一倍。
据新加坡《联合早报》4日援引外电报道，在对加利福尼亚州里士满市进行的采访中显示，许多美国移民，包括亚洲、拉丁美洲和印度移民都大买特买，平时只买1包9公斤庄白米，现在增加到两包，有的甚至拿走23公斤庄大包白米。
美国经济学家和商品交易商强调，美国没有白米短缺这回事。农业部稻米专家蔡尔兹认为，造成美国米价飙升的主要原因是印度、越南、中国、埃及、柬埔寨和巴西等国为维持国内米价而限制白米出口。
美国米价自从一月以来就上涨了3倍，加州白米交易所负责人达道说，加上国外粮食暴乱的媒体报道，许多美国消费者因此选择安稳的办法，买入更多白米，何况这种粮食很耐贮藏。
他指出：“你一听到价格上扬，与其买1包，不如买5包，这种情形造成短期的需求大增。”
然而，达道不认为这是囤积行为，因为美国没出现白米短缺问题。“这只是合理的经济行为，如果汽油明天起价，你难道不会把油缸添满？”
移民增加购买量导致零售连锁店采取行动，限制入口香米的销售量，只允许顾客每人购买4包9公斤庄的香米。
由于白米输出国限制出口，美国农场乘机入场应付需求，加利福尼亚州生产的白米就在埃及减少出口之后，售卖了更多米粮给土耳其移民。
不过，零售商担心，如果贮存白米的做法继续下去，最终可能演变成恐慌抢购。
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