昨日有消息称，由于大宗商品成本急速攀升，迫使美国食品企业正在准备新一轮大幅提价，从而将增加的成本转嫁给消费者。
近几个月来，原油价格的上升令运输以及塑料包装成本相应增加，再加上美国中西部大片农田遭遇水灾，人们对农作物供应感到担心，因此农作物价格居高不下。
据了解，6月份由于玉米和大豆这两种关键饲料价格升至创纪录水平，因此肉类价格也随即飙升至22年来最高位。上月，美国的食品价格涨幅达到0.8%，大大高于5月份的0.3%。而美国农业部预期，猪肉产量在2009年将下降3%，而鸡肉和牛肉产量将分别下降1%。
原材料价格的上涨直接加大了美国食品类企业的压力。美国一家生产肉肠等肉类产品的莎莉集团表示，成本上升迫使其在今年晚些时候不得不将肉类产品再次提升20%。“我们在今年将对绝大多数蛋白质产品实行提价，”莎莉集团北美首席运营官弗雷利上月在一次采访中表示。“提价幅度按产品种类会有很大不同，有些产品的提价幅度为零，另一些产品我们还会减价，而还有一些产品会提价20%以上。”
据《金融时报》报道，卡夫食品、家乐氏、康尼格拉和泰森食品也正在实行一系列提价。分析认为，预期如果更多的食品公司加入到提价的范围内，这势必将加剧美国的通胀压力。
据美国劳工部上周的一份报告，6月份美国消费价格比5月份高出了1.1%，是26年来的最大单月涨幅。在截至6月份的一年里，美国食品价格已经上涨了5.3%。这是自1991年5月份以来的通胀水平最高的一年。劳工部表示，造成本次通货膨胀的原因主要是由于能源价格导致的。在失业率上升、房地产市场下滑以及汽油价格飙升之际，美国人所需面对的各种压力更大了。
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