近日，康师傅矿物质水由自来水“勾兑”一事被《每日经济新闻》曝光。一石激起千层浪，2007年矿物质水市场占有率第一的“水王”一时间成了舆论抨击的对象，人们纷纷开始了对康师傅虚假宣传的讨论。8月11日本报刊登的《济南部分商家戏称其为“诓师傅”》一文引起了消费者的强烈反响，康师傅变“诓师傅”的丑闻风暴席卷开来，使得康师傅深陷“水源门”。
康师傅变“诓师傅”始末
要知道，早在六月份就有媒体对康师傅饮用矿物质水外包装上的“水中含有游离态的钾”提出质疑。6月12日的上海《每日经济新闻》登载了一则新闻——《康师傅游离态钾喝健康，化学教授称无稽之谈》。第一次揭开了康师傅虚假宣传的面纱。6月17日，《钱江晚报》上登载了两则标题为《为什么矿物质水比纯净水更酸》、《你喝的水PH值是多少？》的广告，使得康师傅矿物质水的健康性遭到了人们的质疑。
为什么矿物质水的PH值成酸性？会比纯净水的酸性还强？终于，在8月6日的《每日经济新闻》上一篇题为《康师傅矿物质水水源竟是自来水》的报道给出了答案。报道中指出，康师傅所称的矿物质水原本就是由自来水“勾兑”而成，称其为矿物质水不过是康师傅自己的一家之言。顿时间平面媒体关于康师傅涉嫌广告欺诈的报道铺天盖地。
康师傅展开危机公关
面对舆论的压力，康师傅于8月5日首次向《每日经济新闻》承认，其杭州生产基地所生产的矿物质水确实是城市自来水净化而成的。但网络的质疑声不断开始放大，针对广告中出现的“选取优质水源”问题继续发难，“既然出自自来水何来优质水源？”康师傅也坦承除了长白山是矿泉水以外，并爆料选用自来水制造矿物质水是行业的一条潜规则。
8月6日康师傅控股有限公司在官方网站上首次公开发表了《“康师傅饮用矿物质水”的说明》，辩称该公司“无论是使用自来水、地下水或其他天然水，都符合国家标准GB5749‘生活饮用水卫生标准’”。而相关专家则表示，对于矿物质水国家并没有严格规定，其标准完全是康师傅自己的“一家之言”。为此，康师傅在水源门事件中越陷越深。
“水源门”未结又遇“标签门”
一波未平一波又起。本月14日，《每日经济新闻》再次爆料，康师傅矿物质水标签上分明标着杭州厂家的地址，实际产地却在上海。上海松江区工商执法部门昨日接到消费者举报称，康师傅矿物质水涉嫌伪造产地，欺诈误导消费者。执法部门立即对位于松江工业园区的康师傅工厂进行查检，发现康师傅矿物质水标签上的确没有“产地”，而只有“地址”。至于这是否构成误导消费者，工商部门表示需要进一步调查，“如果查实确在误导消费者，肯定要依法查处。”
媒体聚焦
为什么上了“康师傅”的当
康师傅矿物质水的消费者对其虚假宣传自然愤怒，但问题是为什么这么容易就上了“康师傅”的当，喝了这么久以为是优质矿物质水的自来水？根本原因在于人们在饮用水方面长期以来的不安全感：自来水质量勉勉强强，消费者健康意识提高，此时商家略微“苦心经营”，迎合消费者心理制造各种水健康概念，自然很容易引导消费者进入眼花缭乱的“某某水时代”。而形形色色、价钱不菲的桶装水、瓶装水无非都在强化一个概念：自来水是不可靠的，是没营养的。“康师傅”只不过也精于此道罢了。而寻常百姓喝高价水久了，对自来水淡漠了，自然很容易对商家利用所谓高科技创造的“优质水”照单全收了。
“康师傅”的瓶装水厂就在污染严重的大城市中，哪有什么优质水源；如果从外运进，又怎么会如此低廉？仅凭常识也应该对其所谓的“优质水源”提出质疑。在商家和舆论的轮番轰炸下，普通消费者对饮用水的判断力削弱到何等程度！既然康师傅们用的就是自来水，而且已经成业内的“共有秘笈”，何不直接叫卖优质自来水？商人重利，我们原本就不该高估他们的道德操守。不解的是如此明目张胆的欺骗消费者行为，由业内的龙头企业操作多年，众矢之的下得以安然无恙，来自权威部门的引导和规范哪里去了？是商家的障眼法手段高，还是有关部门失职所为呢？(《每日经济新闻》)
有多少“康师傅”忽悠“优质”？
“选取优质水源”是一句模糊而又精妙的广告词。即使被爆是用自来水制作，仍然挑不出大毛病，因为你不能证明杭州的自来水不是“优质水源”，我们只能说自己被精明的商人忽悠了。在纯净水中人工添加硫酸盐、氯化物等矿物质制造“矿物质水”的做法在科学界是有争议的；喝这种水对人到底有没有健康风险也缺少科学证据，基本上可以说就是商业炒作。
纵观国内饮用水市场，问题多多。自来水质量不达标自不待言，桶装水质量也好不到哪去，细菌、重金属超标现象比比皆是，瓶装水也是乱象丛生。除了传统的“矿泉水”之外，“矿物质水”、“太空水”、“活性水”、“离子水”……市场鱼龙混杂，良莠不齐，公众也只能跟着乱--充当饮用水厂商的“小白鼠”！
可以说，市场之乱都是利益驱使加监管失灵的结果，还存在公共服务质量差的原因。饮用水源遭到污染使中国呈现严重的水质性缺水，公众不敢饮用自来水，所以催生了庞大的饮用水市场，为商人们提供了逐利舞台，加上饮用水相关标准粗疏，监管意识薄弱、力量不足、手段落后，导致饮用水市场的乱局。治饮用水市场之乱，除了修订标准、规范行业竞争、加强监管等常规措施之外，更重要的是大力治理污染、保护水源，为公众提供合格的自来水，保障公众最基本的饮用需求。(《广州日报》)
专家质疑矿物质水重金属超标
中国医学促进会健康饮用水专业委员会技术负责人赵飞虹指出，矿物质水的产品质量关键在于添加矿物质种类和数量，目前国家尚未统一标准。而且，这种水还存在一些安全隐患，比如：不同厂家、不同产品所含的矿物质种类和数量不同，造成这类产品的质量良莠不齐；矿化液都是强酸性的，一般PH在3以下，所以矿物质水也是偏酸性的；大部分的产品没有经过生物学安全性检验；可以用于矿物质水的矿物添加剂的种类单一，主要集中在硫酸盐和氯化物这两种，如果添加数量过多，会造成水中氯化物和硫酸根含量超过国家标准；有些矿溶液是从矿石中提取的，矿石中往往含有一些重金属，例如有些麦饭石含有铅、砷等有害重金属，如果选择不当，容易造成重金属超过国家标准。(《北京科技报》)
人工合成矿泉水未说明误导消费者
北京市汇佳律师事务所邱宝昌律师认为，对于普通消费者来说，是分不清“饮用矿物质水”和“天然矿泉水”的本质区别的，即前者是人工合成，后者是天然形成。
从产品对人体的益处来说，“天然矿泉水”显然优于“饮用矿物质水”。
“康师傅饮用矿物质水”未注明其产品为人工合成的矿物质水，消费者便很难从其包装上认识产品的性质和成分等，就会使大家产生混淆，以为这种矿物质水也是天然的，对人体有好处的，因此，该产品在宣传上涉嫌侵犯消费者的知情权，有误导消费者之嫌。(《法制晚报》)
还有多少康师傅卷入自来水门？
若非网友于网上发帖，恐怕康师傅以自来水充矿泉水的猫腻还不会公之于众，但若非业内人士的披露，以自来水充矿泉水的行业潜规则就更不会让人震惊。真相大白之后，谴责之声不绝于耳。
平心而论，在资本时代，时不时就会有企业为了获得更高的利润铤而走险，这并不让人们感到意外。让消费者们真正感到意外的是，为何制假售假成为饮用水行业的潜规则？这一行业潜规则又存在了多久？相关的监管部门在失位失职之后，是否该拿出一些真正有效的处罚措施出来？
身为饮用水的消费者之一，笔者期待着有关部门展开一次彻底的行业大调查，公布一下究竟有多少企业陷于“自来水门”而无法自拔。对相关监管部门的彻查也应同时展开，看看“自来水门”得以蔓延的深层原因究竟为何。“自来水门”需要一个清晰透明的彻查结果，更需要有关部门拿出一个能令人信服的处罚结果。(《现代金报》)
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