（联合早报网讯）据香港大公报报道，美国《星岛日报》9月12日载文《大陆再曝毒奶粉害婴显食品安监软肋》，摘要如下：
中国大陆「肾结石娃娃」事件经过连续两个多月的蔓延，全国至少七省出现大量婴儿怀疑吃了劣质奶粉患上泌尿系统结石，其中甘肃省有一婴死亡。中国卫生部已向世界卫生组织及相关国家通报事件，幷提醒公衆立即停用该款奶粉，中国国家质检总局已派调查组赴三鹿集团调查事故原因，在全国对同类产品加强检查。三鹿奶粉生产商最初坚决否认奶粉品质有问题，中国卫生部公布「高度怀疑」的奶粉牌子后，生产商终于发表声明，承认验出奶粉受到「三聚氰胺」污染，幷且展开历来最大规模的奶粉回收行动。
令人费解的是，化学工业原料「三聚氰胺」怎么会与食品奶粉的污染挂上鈎？迄今，生产商的声明还没交代污染原因。「三聚氰胺」是一种有机化合物，通常用来制造塑胶，加工后亦可用于木材、纺织及皮具工业，人类及动物长期摄取，会破坏生殖及泌尿系统，导致膀胱及肾部结石，进一步诱发肾衰竭及膀胱癌。大陆今年6月以来陆续因泌尿系统结石入院的婴儿，进食了受到「三聚氰胺」污染的奶粉，结石要超声波才照得出，轻者可用水溶解或镭射击散，严重的要开刀甚至可致命，对幼儿的父母身心带来不少痛苦。
「三聚氰胺」污染奶粉，不由得令人联想起四年前惊动全球华人的大陆「大头娃娃」事件。当年，源自多个牌子的劣质奶粉充斥大陆市面，廉价吸引大量基层母亲光顾，导致婴儿营养不良，安徽阜阳市一百七十多名婴儿陆续患上「重度营养不良综合症」，闹出人命。
当年「大头娃娃」事件调查那些「空壳奶粉」的源头比较困难，只有没收而没有回收。今次由于源头单一，所有婴儿食用的奶粉都是「三鹿牌」这个最大的国产内销奶粉生产商。据大陆媒体报道，三鹿奶粉爲三鹿集团股份有限公司所生产，总部位于河北石家庄，是中国最大婴儿奶粉生产基地，婴儿奶粉是其主打品种，三鹿奶粉以低廉价格在大陆婴儿奶粉市场占有率达18%，三鹿集团连续六年入选中国企业五百强。但是，这样的企业竟然会发生「肾结石娃娃」事件，难免会导致消费者质疑类似的大陆「名牌」企业的含金量。
更加耐人寻味的是，四年前安徽阜阳市「大头娃娃」事件后，三鹿牌曾经一度被政府公布列入质量欠佳「黑名单」。此后，三鹿集团火速展开危机公关，经过多方斡旋，在「黑名单」公布后第4日，由中国国家卫生部、国家食品药品监督管理局等四部委联合下发文件，要求各地允许三鹿奶粉正常销售。此后国家质检总局的婴儿奶粉质量抽查中，三鹿集团又被列爲优质奶粉企业的首位，成功爲三鹿奶粉阜阳危机画上句号。没有料到，事隔四年，三鹿集团又卷入另一次「毒奶粉」风波，今次事件显示其品质监控确实大有问题。
如今，三鹿奶粉生产商不能不回收奶粉，因爲大陆当局公布了品牌，即使生产商不回收，也卖不出去，而一天大衆怀疑劣货仍存市面，一天这品牌的奶粉就乏人光顾。外国也曾发生过奶粉回收，通常限于某几个批次，今次三鹿牌生产商回收的劫是上月六日以前生产的全部婴幼儿奶粉，达七百公吨，以大罐装奶粉通常重一公斤计算，至少达七十万罐，经济损失不可谓不大。究竟这是公司爲挽回公衆信心故意扩大回收范围，还是因爲供应链记录混乱查不清而不得不「宁枉毋纵」，还要待大陆当局进一步追查。
生产商回收奶粉无疑是要表示向消费者负责，也爲此付出重大经济代价。但是，如果企业事先做好质检工作，不但可以免劫婴儿和父母的痛苦，生产商也可免劫往后的索偿诉求和责任官司。所以，希望经此一役，生产商能够醍醐灌顶，切实采取措施亡羊补牢，包括大幅改革做好品质管理，层层问责，早日挽回消费者的信心，否则多年基业恐毁于一旦。不仅如此，鉴于目前大陆仍有不少企业质检不严，不但影响企业开拓国际市场，即使在国内市场也可能成爲国际品牌以安全可靠的卖点所蚕食，因此，大陆其他企业也应引以爲鉴，痛切认识到做好品检不但是对国内外消费者的安全健康负责，也是对企业自己持续生存的保障。
对比起大陆四年前劣质奶粉造成衆多「大头婴儿」事件，今次大陆当局对食品安全事故的危机处理有所进步。然而，大陆「肾结石娃娃」事发后，经过两个多月的恶性发酵，酿成大祸，直到「纸包不住火」，才引起国家层面的高度重视。由此可见，中国食品卫生各个环节监测监控的效率，值得引起大陆有关当局的进一步反省。不过，现在的当务之急，仍然是要趁热打铁一查到底，尽快找出须要负上法律责任的个人和机构，公布周知，以震醒全国食品生产商的食品安全品质监控意识。
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