2009中国烘焙业高峰论坛在沪举行
8月14日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和美国维益食品公司联合主办的2009中国烘焙业高峰论坛在上海举行。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在论坛开幕式上致辞，并表示虽然近年烘焙行业依然保持年均20%以上的强劲势头，但在当前经济寒潮未退的背景下，更应正视发展中的不足，只有以可持续发展的大局观为指导，国内烘焙企业才能直面国际品牌的挑战，并缩小与他们的明显差距。
会议以“共赢、创新与可持续发展”为主题，并特邀国际著名经济学家郎咸平教授参会共商良策。在会议现场，郎教授向近300位业界代表进行了题为《2009中国经济形势展望》的演讲，在央视著名主持人陈伟鸿的引领下，与现场来宾进行精彩对话。郎咸平教授与中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长周广军先生，以及国内著名企业家好利来总裁罗红先生、米旗集团公司总裁冯岩先生、重庆沁园董事长刘崇梅女士、85度C烘焙工坊总召集人郑吉隆先生等企业界代表，共同为烘焙行业探讨可持续发展“赢之道”。
参会来宾表示，当前烘焙行业整体发展潜力巨大，但烘焙企业正面临国外品牌冲击、国内居民对烘焙业需求、要求双双提高的多重挑战，如何能够突围并长足发展，是他们最为关心也最为困惑的问题。通过本次峰会论坛，台上嘉宾将自身成功经验及企业经营智慧倾囊相授，令参会嘉宾茅塞顿开，更坚定了未来发展的方向与步伐，并将在品牌建设、产品研发创新、上下游伙伴合作共赢等方面加大投入，为奠定烘焙业百年基石共同努力。
而作为食品行业的一份子，参会各烘焙企业除了关心自身的发展，更不忘为全世界需要帮助的人们带去自己的关怀，大会主办方特意代表每位来宾，把本次论坛门票收入捐赠于联合国世界粮食计划署，以支持抗击全球饥饿行动。联合国世界粮食计划署中国区总监Ms.?Anthea?Webb在大会闭幕晚宴上接受了主办方的现场捐赠，使本次论坛在高潮中完满闭幕。
作为联合主办方的美国维益食品公司负责人会后表示，本次与行业协会主办09年高峰论坛，正是旨在提供一个平台，让各方面的专家共同探讨行业发展方向。据介绍，美国维益食品公司是全球植脂奶油创始者，同时也是全球冷冻食品业的先驱。自1945年创办至今，已在全世界拥有30多家工厂和销售办事处，全球员工超过7200人，共有2300多种产品在超过73个国家和地区销售，年营业额达28亿美元。自从1998年扎根中国市场后，维益公司不仅在苏州投资建成了国内第一家以国际制药标准建造的、自动化程度极高的现代化植脂奶油工厂，还花费重金打造亚太区研发中心。作为烘焙业上游原料的领军品牌，美国维益食品公司一直致力于为烘焙零售业提供优质蛋糕西点的解决方案，并长期关注国内烘焙业的发展，曾多次举办类似的行业性活动，并将继续为推动行业整体良性发展不遗余力。
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