欧盟委员会为了改善食品供应链的关系已经采取了一系列的措施，并且采用了一个新方法以确保各参与者间价格透明。
欧盟委员会在两年前开始了监控食品价格的活动。自2008年下半年开始，商品价格暴涨并且在整个食品链产生了连锁反应，此时食品价格已经受到了特别审查。
在欧洲，购物者注意到一些商品价格标签标的更高了；同时，在一些发展中国家，很多人已经买不起日常用品了，而且食品安全也被严重破坏。
但是后来，当商品价格回落到较低水平时，欧盟委员会指出目前的价格水平还未完全达到生产者和消费者的低价水平。奶制品行业尤其如此。
委员会现在已经实施了一系列的措施，这对于改进食品链中的商业关系和最终形成一整套更有效的系统显得很重要。监控欧洲食品价格的工具方法是利用数据库存来预见价格是如何变化的。欧盟经济和货币事务委员阿尔穆尼亚说，对于食品供应链的参与者、消费者和政策制定者来说，这个新的方法是增强价格透明度的重要环节。
合同纠纷
在新的研讨中，委员会强调供应链各方处理合同关键问题的能力，这种能力源于他们不同的谈判能力。
在去年十二月发布的食品价格报告中，委员会指出了零售商与制造商之间不公平的许多方式。这些方式包括企业联盟、竞购者间的购买协议、统一零售价、认证体制、搭售和单一品牌等。
欧盟食品和饮料工业联合协会指出其他一些方式也可以加到这个不公平交易方式的清单中，例如长期延期付款，对供应商的付款期间长，“强制”的折扣以迎合购买者的要求以及“被迫”提供资金并购和收购。
但这不仅仅局限在零售商和制造商之间，其范围还在扩大。在供应链的所有阶段都有潜在的问题。农业和乡村事务委员玛丽安菲舍尔伯尔说：“农民获得的价格和消费者在商店支付的价格往往是脱钩的。”
建议
新报告指出了三个主要行动领域，第一个就是需要促进食品链利益相关者可持续的和以市场为基础的关系。为此，委员会与各个成员国紧密合作，根除不公平的做法并使各方更加关注这个问题；还将继续和国家竞争管理机构一起关注竞争问题。
除了委员会自有的食品价格监控方法外，还建议各成员国建立相应的以网络为基础的工具以增加透明度。为了克服农业衍生品市场的不稳定性和多变性，委员会也制定了一些预见性的措施。
最后，委员会说有必要促进欧盟内部市场的融合以确保竞争力。委员会计划审查一些妨碍跨境交易的环境和产地标识制度以及制约区域性供应像当地采购一样方便的障碍。
委员会说，农民也可以通过建立生产者组织联盟来加强他们自己的谈判地位。
18926578588