2009年11月18日，日本NHK报道，日本国内市场上供应的“鹅肝”一半以上来自法国，其作为一种高级食品原材料备受人们欢迎，而近日由于法国国内发生禽流感，农林水产省下令暂时停止进口包括鹅肝在内的禽肉及其内脏等产品。
农林水产省获悉法国中西部饲养的鸭感染弱型禽流感病毒后，于18日下发了指令，暂时停止从法国进口未经加热的鸡、鹅等禽类肉和内脏产品。农林水产省称，去年1年日本进口法国的禽肉数量虽然不足1%，但是鹅肝、鸭肝等高级食品原材料的进口量却达400余吨，占该类食品进口总量的59%。今年2月法国也发生了禽流感，日本同样采取暂停进口措施历时3个月。
农林水产省表示，停止进口时间太长必然会影响国内市场供应，但是冷冻储存的产品也许能解一时之急，暂且不会有太大影响。
由于禽流感，目前除法国之外，尚有58个国家和地区的禽肉等处于暂停进口状态。
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