瑞典一项研究显示，吃鱼对心脏的好处，也许可以抵消人们对鱼类受汞污染的顾虑。
此项研究报告刊登在《美国临床营养学杂志》。但报告指出，对汞含量高的鱼类，如鲈鱼、鲨鱼、旗鱼、大比目鱼等，食用时仍需加以限制。
瑞典于默奥大学公共健康专家Maria Wennberg和同事，对超过900名瑞典男性和女性进行了此项调查，询问饮食结构中摄入鱼的数量，并分析了他们的红细胞，检测汞和硒的水平。
瑞典人的体内汞含量整体较低，而那些红细胞显示汞含量稍高的人，心脏病的风险并未升高。
Wennberg说：“在体内汞含量较低的情况下，鱼所含保护心脏的营养成分，足以抵消汞对人体的负面影响。”(完)
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