美国莎莉杰克逊奶酪疑染大肠杆菌被召回

    2010年12月17日，美国FDA表示，消费者勿食用莎莉杰克逊（Sally Jackson）奶酪，原因是，该奶酪可能染大肠杆菌O157:H7,莎莉杰克逊奶酪公司已同意对其所有的奶酪实施召回。

    FDA表示，消费者不应购买市场上出售的所有莎莉杰克逊奶酪，因为该奶酪的生产条件可能被污染，并且莎莉杰克逊奶酪可能是几起感染大肠杆菌O157:H7事件的源头。所有的莎莉杰克逊奶酪均由非巴氏杀菌生鲜奶制得。

    FDA还表示，如果消费者持有该奶酪，那么请勿食用。所有的餐馆以及其它的食品经营场所均不应供应该奶酪，经销商应该停止销售该奶酪。为防止人、畜以及野生动物食用该奶酪，所有的未退回原购买地的奶酪均应该放于密封的塑料袋中，然后丢弃至垃圾桶内。

    FDA正同华盛顿州农业部（WSDA）合作，共同对莎莉杰克逊奶酪公司的厂区实施检查，检查结果确认：奶酪的生产条件存在被污染的风险。

    原文详见：<http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm237381.htm>