12月17日，美农业部食品安全及检查服务机构（FSIS）表示，德克萨斯州的Winn Meats Co of Dallas公司正在对约25,600磅的碎牛肉产品实施召回，原因是，该产品标识不当并且可能被污染。
FSIS表示，该产品标注了“仅限烹调用”的字样，这说明它需要经进一步的加工，才能被应用于受联邦检查的经营场所内。然而，该产品被销售至不受联邦检查的经营场所内，因此无法核实该产品在这些经营场所内是否受到恰当的处理，因此必须将该产品从商业领域上清除。
被召回的产品的信息如下：
商品名：仅限烹调用的碎牛肉（ Ground Beef for Cooking Only）
包装规格： 20磅 x 3 （每箱）
美农业部检验码：“EST. 2338”
包装箱代码：“506093.”
生产如期：2010年8月24日至11月30日
产品被销售至美国新墨西哥州的阿尔伯克基市的配送中心，继而被销售给新墨西哥州的餐馆、中央厨房以及餐饮供应者。
目前，尚无因食用该产品而染病的报告。
原文详见：<http://www.foodsafetynews.com/2010/12/texas-firm-recalls-mislabeled-ground-beef/>
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