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去年12月份,日本国产养殖虎豚创下了有史以来的最低值,而本年同期该品种的行情已恢复至2倍的价格。野生虎豚产量不佳,中国及日本产养殖虎豚的产量薄弱,导致供给量减少,促使本年虎豚行情上涨。
另外,去年年底,因经济不景气,河豚供过于求,导致卸货价仅为1300日元/千克,创历史最低值。
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