4月12日上午，日本官房长官枝野幸男现身正在东京新桥站前举行的福岛县磐城市农产品展，品尝草莓和西红柿，为日本食品做"免费广告".
"希望大家通过消费支持灾区。"枝野幸男说。
但此举显然无法打消外界对日本食品安全性的疑虑。早报记者在采访中获悉，最近一个星期，沪上多家日式料理店销售受到影响，以往座无虚席的餐厅如今少人光顾。
根据世界卫生组织的数据，中国是日本食品的最大市场，去年从日本进口了5.93亿美元的农产品。
上海餐饮行业协会
下周召集日料店座谈
"我们确实受到了影响，销售额与以往相比差不多下降了50%."4月13日，上海一番屋餐饮管理有限公司的相关负责人董女士在电话中告诉早报记者。一番屋是上海一家较有规模的日式料理店，已经拥有5家连锁门店。
"影响最为明显的是周五晚上。"董女士说，过去周五晚上几乎座无虚席，大家都需要排队等位子，现在则只有零星的几个客人，"幸好我们还有铁板烧，这一块儿的业务没受影响。"
董女士称，其实一些料理的原材料已由北欧或者国内的产品代替，并非来自日本，但大多数客人由于心理作用，根本就不想再到日式料理店吃饭。
业内人士透露，事实上，日本空运海鲜的成本比较高，所以大部分日式料理店的原材料并非来自日本，但由于目前日本将受辐射的污水排放入海，大家对海产品的整体安全性产生担忧，因此不仅是日式料理店，出售海鲜产品的餐厅都受到不同程度的影响。
日本高度依赖食品进口，日本的食品出口相对规模较小。据日本贸易振兴会（Japan External Trade Organization）的数据，2009年日本食品出口额为32.7亿美元，其中有14.7亿美元（即约45%）来自海鲜或海鲜制品。按美联社的说法，地震和海啸波及地区的鱼类产量占日本捕鱼量五分之一。
上海餐饮行业协会秘书长段福根告诉早报记者，上海有四五百家日式料理店，日本地震引发核辐射危机的初期，这些餐厅的生意并非受到很大影响，但是自从日方将低辐射的核污染废水注入海中之后，日式料理店的生意开始受到明显影响，多家餐厅负责人均向其反应了这一情况。
段福根透露，究竟会对沪上餐饮业造成多大的影响，现在很难估算。但餐饮行业协会准备下星期召集这些日式料理店开一座谈会，了解下企业的困难和要求，想办法帮助企业渡过难关。
在日本爆发核危机之后，很多国家已经对日本产食品竖起了禁止入内的牌子，其中包括中国。3月24日，国家质检总局曾发布公告，禁止进口日本福岛县、枥木县、群马县、茨城县、千叶县的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生动物及水产品。
随后的4月8日晚，国家质检总局再次发布公告，扩大禁止从日本进口食品、农产品的品种和产地范围。自4月8日起，禁止从日本福岛县、群马县、枥木县、茨城县、宫城县、山形县、新潟县、长野县、山梨县、埼玉县、东京都、千叶县等12个都县进口食品、食用农产品及饲料。
常温食品基本未受影响
据早报记者了解，目前受到销售影响的主要是日本的进口生鲜产品，常温食品销售基本未受影响。
上海第一八佰伴的进口食品超市相关负责人透露，超市内的进口食品大约有20%来自日本，但均为常温食品，去年的销售额大约不超过2000万元。日本地震发生一个月以来，超市内的日本进口食品销售量没有受到影响。
"我们主要销售的是常温食品，生产日期都是在地震发生之前，保质期大约为2年，不会受到核辐射的影响。"这位负责人说，他们都是从国内大中型代理商处进货。而这些代理商一般备货都较为充足，足够半年销售之用，因此只要日本核辐射危机影响能够控制在半年之内，常温食品的销售基本上不会受到影响。
日本配方奶粉一直在国内市场热销，占据了国内市场很大的份额，很多家长对日本品牌奶粉如明治、和光堂、固力果、雪印等等趋之若鹜，其中更多的是通过海外代购的形式购买日本本土的产品。日本震后第二天，明治奶粉就遭遇抢购热潮，大批港人和内地游客涌入香港店铺豪购，排队买奶粉的现象蔓延开来。
一位王姓女士透露，震后第三天她才幡然醒悟，开始准备抢购奶粉，但此时平时售价150元一罐的明治二段奶粉已经上涨到了210元，为了不让宝宝"断奶",她只好高价囤积了部分奶粉。早报记者了解到，目前原产地在日本的明治一段及二段奶粉在中国国内商场及超市已经基本没有销售，只有产地在澳大利亚的明治三段奶粉有售。
明治中国官方网站称，明治奶粉奶源主要来自日本、澳大利亚、新西兰。据网上资料称，日本本土明治和国内版明治奶源地均在日本奶源基地--北海道牧区。整个日本50%以上的牛奶都来自北海道的牧场。另有资料称，日本明治部分奶源来自神户和静冈县。这三地均离福岛较远，不过，除了地处日本南部的盛产神户牛肉的神户（位于受损福岛第一核电站西南约640公里的地方），北海道和静冈县均毗邻地震灾区，且与福岛同属东海岸线。
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