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智利《战略报》8月8日报道,根据Euromonitor咨询公司的调查,智利近5年食用油销售增长37%,2010年销售额达2.26亿美元。至于年度人均消费,智利为8.6公斤,低于阿根廷的9.7公斤,高于美国的5.7公斤和意大利的4.7公斤。
销售额的增长,一方面是由于植物油价格的上涨,另一方面是食用油消费档次提高,人们倾向于消费更健康的油,如橄榄油消费增长了25%到30%,根据智利橄榄油协会的数据,2004年智利年人均消费150克,2010年已经达到568克。
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