吃一个汉堡的热量，是人一天需摄入热量的33%.昨天，印度《经济时报》报道称，快餐巨头麦当劳已决定在印度的公司列出其所有食品的热能含量等信息。这是在继英国、美国等国之后，麦当劳在又一个国家明示"热量"信息。
据报道，麦当劳印度公司表示，未来45天内将在菜单、海报、前台以及网站上罗列出其食品的热能、蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量，涉及的食品包括汉堡以及薯条。印度所有235家店都将实行公布热能等含量的措施，而且将涉及所有麦当劳食品。
昨天，麦当劳中国公关部相关负责人接受采访时表示，作为负责任的企业，麦当劳自2006年开始在中国所售食品的外包装上标明食物热量及主要营养数据。以成年人在轻体力活动下每日摄入热量2000千卡为基准，提供营养成分在每日摄取中的百分比，方便消费者均衡选择膳食。麦当劳还表示，临时促销食品不包含在内。
另外一家洋快餐巨头肯德基自2007年起开始在食品外包装上标注热量、蛋白质、脂肪等营养信息，但到目前为止并未涵盖所有出售的食物。
记者了解到，目前中国对食品企业标注热量、营养成分和含量等并没有国家强制性标准，多数中式快餐并未做标注。
中国营养协会秘书长贾健斌接受采访时表示，"按照1998年卫生部颁布的《食品营养标签管理规范》，规定营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。国家鼓励食品企业对其生产的产品标示营养标签，但并不是强制性要求。"
贾建斌认为，当前我国居民存在营养不足和营养过剩的双重问题，这些与每日的膳食营养状况密切相关，在食品标签中标注营养信息将有效预防和减少营养性疾病。无论是快餐还是包装食品，增加"营养标签"有助于保护消费者知情权，当前越来越多的消费者将食品营养标签作为选购食品的重要参考和比较依据，食品营养标签也有助向公众宣传和普及营养知识。
■文/本报记者 蔺丽爽
麦当劳热量表
主食
原味特级板烧鸡腿堡430大卡
麻辣特级板烧鸡腿堡450大卡
麦辣鸡腿汉堡570大卡
麦香鸡400大卡
双层吉士汉堡包450大卡
巨无霸500大卡
麦香鱼340大卡
配餐
麦辣鸡翅（两块）240大卡
麦乐鸡（五块）270大卡
薯条（大）420大卡
薯条（中）330大卡
薯条（小）250大卡
火腿蛋麦香酥290大卡
玉米杯（大）110大卡
玉米杯（小）70大卡
饮品
可口可乐（大）220大卡
雪碧（大）240大卡
雀巢冰极冰爽茶（大）190大卡
特级浓滑奶茶60大卡
特级香滑咖啡5大卡
牛奶150大卡
甜品
圆筒冰激凌150大卡
奶昔280大卡
缤纷圆筒冰激凌150大卡
早餐
辣板烧鸡腿麦满分420大卡
烟肉蛋麦满分280大卡
猪柳麦满分320大卡
猪柳蛋堡400大卡
吉士蛋堡310大卡
热香饼（2块）320大卡
热香饼（2块）+猪柳460大卡
■制图/潘璠
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