据英国食品安全局消息,由于英国生产的"非精肉"(DSM)不符合欧盟新法规的要求,近日欧盟委员会要求英国暂停牛肉、绵羊、山羊三种"非精肉"的生产。
非精肉(DSM,desinewed meat)是指将牲畜宰杀、加工后留在骨架上的肉,在外观上类似于肉糜,其制备过程采用了低压技术,将其与骨头分离。
英国食品安全局认为,非精肉不会对人体健康构成危害,在食用安全性方面也不逊于其它的肉品。
然而欧盟委员会认为"非精肉"不符合欧盟法规的要求,已经要求英国在4月底暂停生产牛、绵羊、山羊三种"非精肉",如果英国不履行这个决定,那么欧盟将禁止英国肉类产品出口。
英国食品安全局还表示,禽肉与猪肉类"非精肉"仍可以继续生产,然而自五月底起,这类肉品将归为"机械分离肉"(MSM),不计入产品的肉含量。
原文链接:<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/apr/dsm>