据美国食品安全新闻网报道,近期在美国多州爆发的"巴雷利"沙门氏菌疫情已至少造成141人感染,本次疫情的源头疑似一种日文名为"中落"(Nakaochi Scrape)的金枪鱼背肉。
相关问题产品由望月股份有限公司(Moon Marine USA,MMI)生产,进口自印度,目前该公司正在召回将近6万磅冰冻黄鳍金枪鱼背肉。
另据报道,美国食品和药物管理局提醒民众,在餐馆和食杂店购买金枪鱼产品要小心。这批产品的名称为AAA或AA级Nakaochi Scrape,是鲔鱼背部的肉。产品的原始包装为白盒黑字,进口商为MMI,存放在真空包装袋中,袋上并无标志。另外产品经过分销商渠道之后,商品上未必有MMI的公司标识、产品批号,因此购有注明为黄鳍金枪鱼背肉的商家应向分销商查询。
原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2012/04/whats-the-deal-with-tuna-scrape/>