据美国农业部(USDA)消息,5月29日美国农业部发布通报称,美国农业部食品安全检查局(FSIS)将从2012年6月4日起,对进口或者本土碎牛肉中的六种产志贺毒素大肠杆菌(STEC)以及O157型大肠杆菌进行例行检验。
六种STEC菌为"6大非O157型大肠杆菌",这包括:大肠杆菌O26、O45、O103、O111、O121、O145。按照美国联邦肉类检验法(FMIA)的要求,自6月4日起,6种非O157型大肠杆菌将被认定为牛肉中的"有害掺入物"。
原文链接:<http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Const_Update_052912/index.asp>