水母网8月11日讯 昨日下午，张裕葡萄酒质量体系建设新闻发布会在华侨宾馆举行。会上，张裕公司和国家葡萄酒质量监督检验中心以及烟台市质监局等单位负责人表示，张裕葡萄酒杀菌剂含量远低于欧盟的限量标准，质量安全可靠，请消费者放心饮用。
近日，有媒体报道称，将三家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送国家食品质量监督检验中心检测，检测出甲霜灵和多菌灵残留。张裕公司总经理周洪江表示，张裕公司的所有产品均未发现国家禁止的高毒性农药残留，有媒体称部分产品检出了极其微量的甲霜灵和多菌灵两项低毒残留，但残留量远低于国家的食品限量标准，也远远低于欧盟的限量标准。
国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义在新闻发布会上表示，目前尚无国家葡萄酒的农残量限量标准。参照国家的GB2763《食品中农药最大残留限值》中的标准以及欧盟的葡萄酒限量标准，所检出的多菌灵含量为0.00157-0.01942mg/kg,是国内《食品中农药的最大残留限量》标准（≤3mg/kg）的1/1911-1/154,是欧盟限量标准（≤0.5mg/kg）的1/318-1/26.所检出的甲霜灵含量为0.00211-0.01414mg/kg,是欧盟限量标准与国内食品限量标准（均为≤1mg/kg）的1/474-1/71.
"只要葡萄酒中的这两项杀菌剂含量是在标准规定的范围内，都是安全的。而张裕的葡萄酒的安全性指标优于欧盟的标准，所以社会公众丝毫不必担心。"朱济义说。
作为葡萄酒生产商，张裕公司总经理周洪江在回答记者提问时表示，尽管我国并没有对多菌灵和甲霜灵在葡萄酒的残留量进行规定，但是张裕公司在葡萄种植和葡萄酒生产过程中严格执行了"食品标准",并参照执行了最为严格的欧盟标准的规定。
那么多菌灵和甲霜灵是否是国家明令禁止的剧毒高残留农药呢？
朱济义表示，多菌灵与甲霜灵属低毒杀菌剂，在欧盟、巴西、中国等世界许多国家和地区被批准使用，广泛应用于谷类、蔬菜、水果等农产品。但和蔬菜、水果等农产品因防治虫害使用农药不同，酿酒葡萄生长过程中面临的最大问题是真菌性病害，主要是使用这些低毒杀菌剂，代谢周期短，只要按照标准和规范使用，完全不会造成影响。即使是在法国波尔多等世界主要葡萄、葡萄酒产区，在多雨的年份，每年使用农药也会达到10次之多。
针对消费者担心的葡萄酒农药残留问题，烟台市质量技术监督局副局长刘海滨说："科学、合理地使用杀菌剂不会对人体造成危害。以体重60公斤的人计算，每日可摄入1.8mg,按照欧盟限量标准推算，相当于每日可以喝2-4瓶葡萄酒的摄入量。按照0.01942mg/kg计算，相当于一个人终其一生每天喝123瓶葡萄酒，也不会对健康造成危害。"
周洪江说："张裕公司的产品是安全可靠的，广大消费者可以放心饮用。近年来，无论是企业内部检测，还是国家抽检，张裕葡萄酒产品未发现一例农残超标现象。张裕公司将继续加强质量管理体系建设，为广大消费者生产放心的产品。"
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