这是一个全民关注健康的时代；
这是一个人类对肠内微生物研究取得重大突破的时代；
越来越多的科技致力于探索人体健康和长寿的秘诀，刚刚出炉的诺贝尔生物学和医学奖就是在研究人类“返老还童”的秘诀上迈出了一大步。
但目前科学尚不能达到永葆青春，为了能延缓衰老，预防疾病，健康有活力的肠道极为重要。而益生菌作为安全、有效的有益微生物，对肠内菌群乃至整个机体健康都有着举足轻重的地位，也因此成为了全球生命科学领域内最受关注的研究对象之一。
科研者的盛会
1908年，俄国微生物学家、诺贝尔奖获得者梅契尼科夫偶然发现保加利亚人健康长寿居多，经过一番调查和研究，他发现当地人食用的发酵牛奶中含有的乳酸菌是让其健康长寿的重要因素。
距离有益乳酸菌的发现已过去100多年，人们对这类益生菌的认识和研究也经历了几个阶段的发展，应用越来越广，技术也越来越成熟。
为了交流益生菌与食品微生物学领域的研究成果，不断推动新技术，9月25日至27日，由第二届全国益生菌与食品微生物学学术会议在上海海洋大学召开。
图注：第二届全国益生菌与食品微生物学学术会议现场专家齐聚一堂
这场由国内权威机构联合举办的会议吸引了国内外知名专家的参与。专家们对热点研究话题进行了深入的探讨，多位科研领军人物进行了精彩的专题报告。中科院院士赵国屏先生所整理的报告更是对益生菌从基因组层面研究对比出发，来寻求和探讨其对人体健康的密切联系。
益生菌成为研究大热门
随着益生菌技术的成熟，以及食品安全成为全民关注的话题，会议的主题也集中在了技术和安全上，立足过去展望未来，进行了深入的讨论。
会议随着不同话题的进行，讨论也变得越来越热烈。而下午养乐多中央研究所主任研究员的关于《乳酸菌对免疫系统调节及对癌症的预防》的报告更是掀起了会场的一个高潮，引起了与会者的纷纷提问。
作为全球专注于益生菌饮品的企业，养乐多在益生菌研究方面有着超过70年经验，在领域内有多项全球领先的研究成果。
“养乐多的科研团队正借助分子生物学的方法，来研究人类肠内的细菌。我们对这些菌群进行进一步研究，探索这其中的未知菌群与肠道疾病的关联。通过这样的方法，研究员能第一时间发现其中的有害菌，并通过向肠道补充益生菌的方法，抑制这些菌群对人体健康造成的损害。” 有着丰富的微生物基础研究的养乐多中央研究所主任研究员表示。
近年来，随着益生菌饮料成为了消费者关注的热门健康饮品， 专家们对益生菌食品的安全性也达到了空前的关注。在茶歇时，大家在一边品尝养乐多乳酸菌饮品的同时，一边互相讨论着益生菌目前的最新研究成果和发展方向。并对与养乐多几十年如一日的专注于益生菌基础研究，从而不断走在全球科学前沿的成果予以了肯定。
专注益生菌的养乐多
作为本次研讨会的一部分，会后专家们来到养乐多上海嘉定工厂进行实地参观，全程自动化的操作、无菌的环境，以及对原料和生产过程的严格把控，让大家更直观地感受到了从研究益生菌到开发应用益生菌所带来的巨大成果，同时也对充满高科技含量和安全系数极高的养乐多生产过程留下了深刻的印象。
“每一家养乐多工厂都按照统一规格设计制造，从原料到成品都保证全球一致的严格标准。”工厂负责人向参会者自豪地介绍到。
作为全球益生菌食品领军者和肠道健康的倡导者，养乐多已经将每瓶含有100亿个益生菌的“小瓶子”带到了全球32国家，每天都帮助2800万不同肤色的人们体验益生菌的健康魅力，颇有成效地帮助那些生活作息不规律、饮食结构不合理、工作繁忙缺乏运动的人们，用最便捷的方式来每日补充益生菌。
此次益生菌与食品微生物学学术会议的召开，让与会的专家们都从养乐多的小红瓶中感受到了一家食品企业对于生命科学的不断追求和用心研发益生菌的恒心。
全球肠道健康峰会，为健康加油
在这场益生菌的盛会之后，下个月将迎来全球肠内微生物研究的峰会——第21届肠道菌群研讨会的召开。这场名为“肠道菌群与生态——饮食、营养及环境因子”的研讨会，则聚集了全球益生菌领域内的顶尖学者和专家，体现了全球在益生菌研究方面的最高水平，来自英国、美国等各国学者也将有最新的肠道菌群研究成果进行发表。
而养乐多历年来在此类全球性的会议上都会派出最顶尖的科研人员，进行最新研究成果的分享。
从中国到国际，养乐多不断用自己的努力和坚持证明，从创始人开始，养乐多一直致力于用小小的益生菌解决肠道健康的大问题，同时始终坚持不懈地与世界各地的学者共同携手，用实际行动成为普通大众身边的肠道健康“首席护卫”。
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