据韩国食品企业大象27日对关税厅资料进行分析后得出的结果显示，今年1-10月泡菜出口总额达到8882万美元。根据这一趋势，预计韩国年出口额将达1.07亿美元，比去年略有增长。泡菜对外出口额2009年为8938万美元，2010年9836万美元，2011年1.0457亿美元等，逐年增加。其中，2009年至2012年的3年间增速达到19.7%。
韩联社报道，辣椒酱出口增长势头更为强劲。今年1-10月出口总额达1916万美元，预计今年全年出口额达2300万美元，比去年增加5.4%。2009年至2012年三年间辣椒酱出口额增长了57.6%。
业界分析认为，韩剧、电影、流行音乐等韩流在世界各地受到厚爱，这推动了世界各国对韩国食品的需求大幅增长。
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