据台湾"中广新闻网"报道,今年的秋刀鱼季刚刚结束,台湾地区秋刀鱼捕获量超过16万吨,持续名列全球第二大,仅次于日本。
秋刀鱼富含人类所需的各种维生素,对人体健康有益,价格却很平实,一般大卖场一尾秋刀鱼才卖10块钱(新台币,下同)左右,台湾"农委会渔业署"推荐民众,趁着秋刀鱼产季多多采购,享用这物美价廉的优质水产品。
每年六月到十一月是秋刀鱼产季,台湾远洋渔船会到西北太平洋公海海域捕捞秋刀鱼。今年的秋刀鱼季在12月4号正式结束,根据台湾"农委会渔业署"的统计,总共捞捕到约16.4万吨的秋刀鱼,比去年多出4千吨,创下历史新高。
台湾"渔业署署长"沙志一说,台湾地区连续三年秋刀鱼的渔获量都超过16万吨,稳定居于全球第二大,仅次于日本。
秋刀鱼是全球所有营养学者都很推荐的鱼类,沙志一说,秋刀鱼的鱼肉本身就有优良的蛋白质,且富含人体所需的维生素A、D、E、B2以及DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸。