日本农林水产省5号发布通知，今年把能够预防糖尿病和增进健康的农作物品种研究作为主要的支援对象。以前的农产品开发，主要针对防治害虫和提高产量为研究方向。现在，随着人们对健康的逐步重视，具有健康价值的农产品也变得更有竞争力。2012年的财政预算中，这部分的预算比往年增加了20-30亿日元。对不会使血糖增高的大米和含有降低中性脂肪成分的大豆的研究，是目前的主要研究方向。
现在，在食品的开发领域，能够抑制胆固醇吸收的饮料正在作为特定保健用食品逐步普及开来，同样，农产品自身能不能带有此功能，也成了研发人员的一个设想。
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