我国蜂蜜产量突破43万吨,人均消费蜂蜜接近日本
据国家统计部门公布的数字,我国蜂蜜产量2000年达到24.6万吨,以后连年增长,到2011年蜂蜜产量达到43.1万吨。
据国家统计部门公布的数字,我国蜂蜜产量2000年达到24.6万吨,以后连年增长,到2011年蜂蜜产量达到43.1万吨。
表1 我国历年蜂蜜产量及出口量
表2 2008年—2011年全国各省蜂蜜产量情况
数字来源:1、我国蜂蜜总产量为国家统计局,2012年数量尚未公布(下同)。
2、出口数量为海关统计。
从表1可以看出,2011年我国蜂蜜产量为43.1万吨,出口9.98万吨。以我国13.5亿人口计算,平均每人消费约245克蜂蜜,虽然比美国人均消费500克左右,德国人均1000克的距离还相差甚远,但已接近日本人均消费量300克左右的水平,比媒体引用的“我国人均消费蜂蜜不足100克”的数量翻了一番还多。中国人口众多,从消费总量上,完全称得上是蜂产品消费大国,只不过消费群体不均匀。
我国作为世界第一养蜂大国,蜂产品生产大国,蜂产品出口大国,地域广阔,蜜源丰富,人工成本相对低廉,随着人民生活水平的不断提高,蜂产品消费量仍将保持快速增长。