东方网2月4日消息：很多地方的牛肉市场价大概在二三十块钱一斤，不过记者在调查中发现，北京、上海等地的市场上和餐厅里还有一种所谓的日本神户牛肉，价钱比普通牛肉要高出几百上千倍，甚至能卖到几千块钱一斤。而按照我国的相关规定，是不允许从日本进口牛肉的，那么这些高价的"神户牛肉"究竟来自何方呢？
五片神户牛肉要价600元
记者在对上海、北京等地的多家日式料理餐厅进行调查后发现，以神户牛肉作为招牌的餐厅为数不少，并且都声称他们的牛肉是从日本进口的。
上海歌舞伎料亭的服务员告诉记者，这种从日本进口的牛肉，在口感和营养上都是国内的牛肉无法比拟的。餐厅的大堂经理告诉记者："有人过来推销大连那里产的肉，但是那个肉我们料理长一看就是根本不行的。"
而在另外一家日式料理餐厅，服务人员也一再向记者保证，他们这里的神户牛肉绝对都是从日本进口的。除了都声称牛肉是从日本进口的之外，这些日式料理餐厅里的牛肉还有一个共同的特点，就是价格非常昂贵。
上海喜都乃料理的服务员告诉记者，好点的那种做火锅的肉六百块钱一份，切得大大薄薄的有五片，两三百克的样子。
上海歌舞伎料亭的大堂经理向记者介绍，做铁板最好的就是A5的肉，150克880元。
记者走访了多家日式料理餐厅，发现这种号称日本进口的神户牛肉售价折合下来每公斤至少在两三千元以上。
但是在调查过程中记者发现了一个奇怪的现象，这些售价昂贵的神户牛肉，按照常理应该成为这些日式料理餐厅的招牌菜，记者走访的餐厅的菜单上都没有日本神户牛肉的字样，在这些身价高昂的神户牛肉背后是否另有隐情？
原来日本一方面是高档牛肉的产地，同时也是疯牛病的疫区，为了保护我国民众的健康安全，从2001年开始我国全面禁止进口日本牛肉。
质检总局疯牛病检测实验室主任马贵平告诉记者，如果在中国市场上有神户牛肉这个说法的话，只能是两种情况，走私或是假的。
记者跟随上海市食品药品监管局的执法人员，对上海市的多家日式料理餐厅进行了突击检查。记者和执法人员首先来到了此前暗访过的上海歌舞伎料亭。而此前记者暗访时，一再向记者保证他们销售的牛肉是日本进口牛肉的负责人，在面对执法检查时的回答却来了个180度大转弯。声称不清楚牛肉是不是从日本进口。
随后，执法人员对于这些牛肉的来源进行了进一步调查，然而这家餐厅的负责人和工作人员要么说不知道来源，要么说是国产的，还有人说是从澳大利亚进口的。
在检查现场，执法人员找到了这家日式料理餐厅购进国产牛肉和澳洲进口牛肉的进货发票。
在检查过程中，执法人员发现，虽然这些日式料理餐厅在给客人介绍的时候都说自家的牛肉绝对是从日本进口的神户牛肉，但是面对检查的时候却都不承认牛肉来自日本，而且多数餐厅都无法提供完整的牛肉进货来源证明，执法人员只能根据规定，对店里面来源不明的牛肉进行暂扣，并对这些牛肉的来源继续进行深入调查。
走私牛肉被抓现行
与此同时，记者在调查中得知了一个新的线索，那就是除了用国产牛肉或者其他国家进口的牛肉冒充日本神户牛肉之外，个别日式料理餐厅卖的牛肉确实是从日本来的，只不过不是从正规渠道进口的，而是走私的。
记者在出入境检验检疫部门的配合下，前往上海、北京等地的出入境口岸进行了实地调查。在上海浦东国际机场，记者对当天所有来自日本的航班进行了蹲守，白天的航班都没有发现异常，直到晚上九点十七分，一架从东京成田机场飞来的航班抵达后，在行李传送带旁边，两名男子的举止引起了现场检验检疫人员的注意，两人推着的两个行李车，分别有三个行李箱，与其他旅客不同的是，他们并不急于前往出口，而是四周走动，观察着什么，也许是察觉到检验检疫人员加大了对入境行李的抽检比例，两个人竟然丢下了六个行李箱，混在人群中直接离开了机场。发现这个异常情况后，检验检疫人员立即上前对这6个行李箱进行了检查，发现箱子的托运标签已经全被撕毁，也就是说很难再确定行李主人的信息，检验检疫人员按照规定对这六个行李箱进行了X光机检查，发现每个行李箱里都是牛肉。
经统计，这次查获的从日本走私来的牛肉共有20块，160多公斤，按照记者此前调查，这批查获的走私牛肉如果最终通过餐厅卖给消费者，能卖到约三十万元。检验检疫人员告诉记者，从这两个走私者的行为来看，他们应该都是老手，可以说是经验丰富。
目前检验检疫部门正在与其他有关部门一起协同行动，追踪这两名涉嫌走私日本牛肉的旅客。记者从上海出入境检验检疫局了解到，从2001年我国禁止进口日本牛肉之后，上海口岸截获的走私日本牛肉的数量就开始增加，到2007年截获走私牛肉达到最高峰，近几年来，随着检验检疫查验力度的加强，查获的走私日本牛肉的数量已明显下降。
■专家观点
走私售卖神户牛肉该受重罚
虽然走私日本牛肉的数量在不断下降，但是走私日本牛肉却依然没有被杜绝，有一个主要因素就是走私牛肉背后的巨额利润空间。上海出入境检验检疫局动植物检疫监管处处长白章红告诉记者，初步估算，利润的丰厚程度在1000%左右，就是10倍。
法律专家也指出，造成走私日本牛肉屡禁不绝的另外一个重要原因，是处罚力度不足，按照我国《进出境动植物检疫法实施条例》的规定，未经检疫的动植物不得携带入境，违反这一规定的可处以5000元以下的罚款。而这样的惩处力度在巨额获益面前显得微乎其微，无法达到警示和惩戒的作用。华东政法大学法律学院教授沈福俊接受记者采访时说："我打个比方，一个人有五次这样的行为，每一次都被处五千元以下的处罚，如果处罚次次加重一点，对他的震慑力度会更强。所以我建议在今后修改法规的时候，应当对于多次违法行为提高处罚力度，对于多次处罚数额达到一定程度的，也应当从刑法的角度去追究刑事责任。"
一斤卖一千甚至几千块钱的所谓神户牛肉，很可能就是几十块一斤的国产普通牛肉，还有一些餐厅卖的神户牛肉，可能确实是来自日本的，只不过是走私的，专家告诉我们，如果你吃到的是真正的日本牛肉，那你可要当心了，因为在美味的背后隐藏的是健康和安全的风险。
我国之所以从2001年开始禁止进口来自日本的牛肉，是因为日本是疯牛病的疫区。更为可怕的是，疯牛病不仅是牛会患上的一种疾病，还会传染给人类，而且一旦人感染，后果非常严重。专家指出，消费者一定要对疯牛病有正确的认识和足够的重视，只有这样才能免受疯牛病的威胁。
喝着啤酒、享受着按摩养出来的神户牛肉，是全世界公认的美食，口味和营养都没得说；而另一方面，日本是疯牛病的疫区，吃了这样牛肉之后可能会有感染疯牛病的危险。那些叫卖所谓神户牛肉的餐厅，要么用国产牛肉冒充神户牛肉欺骗消费者，要么卖的是没有经过检疫、安全无法保障的走私牛肉，无论哪种情况，这些餐厅都应该得到应有的惩处。在我国不能售卖神户牛肉，只要售卖无论是真是假都是违法的。
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