据美国食品安全新闻网消息,周二美国爱荷华州卫生部门官员表示,6月份出现的圆孢子虫疫情已导致15个州的373人感染,袋装什锦沙拉或为本次疫情的元凶。
爱荷华州食品与消费者安全局局长称,调查发现80%的病人与一款袋装什锦沙拉有关联,这款沙拉内装有生菜、莴苣以及胡萝卜与红球甘蓝,疑为本次疫情的源头所在,目前市场上已经没有相关产品出售。
然而目前官方并未透露产品的品牌、产地以及涉事的餐馆与食品商店。美国联邦调查人员希望获取更多的信息,以对什锦沙拉开展彻底的追溯。
原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2013/07/bagged-salad-mix-implicated-in-cyclospora-outbreak/>