近日,安徽皖雪食品有限公司二期工程在淮北市濉溪县开工建设,这意味着其生产范围将由面粉行业扩大到速冻食品和休闲食品领域。据该公司销售部经理孙强介绍,皖雪的二期工程占地109亩,总投资7500万元,建成后,日处理面粉能力将达到1000吨。
据了解,安徽皖雪食品有限公司2009年成立以来,主要生产雪花小麦粉、水饺粉、馒头专用粉、面包专用粉等产品,从未涉及过速冻食品的生产。谈到此次转型,孙强说,“面粉生产一直是我们的主业,但是面粉的附加值非常有限,我们想通过拉伸产业链,生产各种食品,提高附加值”。他认为,用自己产的面粉制作水饺,有两方面竞争优势,首先成本比较低,其次质量更有保证。