在食品保鲜行业，一些肉类的冷冻库，新鲜蔬菜的气调库和果品的保鲜库及催熟库等在实际使用过程中，如果库内没有采取相应的加湿措施来保证足够的湿度，库内的肉制品和果蔬等新鲜农产品的失水现象是非常明显的，尤其对于储量1000吨、库容在1000立方以上的大型冷库来说，按最低的冷冻失水标准5%来计算，每年仅因失水这一项所造成的隐性损失就高达数十吨，配备适当的加湿器等加湿设备使库内相对湿度保持在95%RH以上，即可有效避免库存物品的失水问题。那么，冷库加湿用哪种加湿器最好?
最近接到了许多客户的电话咨询冷库应该使用什么加湿器？在使用当中有什么需要注意的地方。现有传统的加湿器多采用水汽喷雾或离心加湿器等设备。此种方法由于环境气化温度低(0-4℃)，热湿交换条件差，所以有效气化加湿量很小，往往喷雾量很大，然而湿度却上不去，等湿度度上去后，落水湿地现象却很严重。另外由于低湿控制在0℃的临界点，往往由于湿控不准导致霜冻因素，进而造成电机卡转烧毁，并非机器不好，却是特殊工况条件苛刻而造成的现有的加湿设备不太适合气调库、冷藏库加湿使用。
一、怎样选用冷库加湿器？1.冷库一般要先用超声波喷雾加湿器；加湿量大，加湿速度快；2.首先要考虑冷库的温度在0度以上，这样才能使用加湿器进行加湿。0度以下的库，加湿器无法进行加湿，会出现结冰的现象；3.冷库的体积很重要，选择超声波喷雾加湿器时要根据冷库的体积温度和对湿度的要来选择最适用的加湿器；
二、冷库加湿器的怎样安装？冷库在使用加湿器时，一定要将加湿器装在冷库的外面，通过管路进行加湿，低温冷库会对加湿器造成损害。切记不要把加湿器放在冷库里边；正岛专业生产ZS-40Z及ZS系列冷库专用超声波喷雾加湿器，外观小巧，使用方便。专门为低温冷库设计，工业化，加湿量大。加湿量从1.8kg/h-18kg/h，可根据冷库体积的大小，湿度的要求等多方面综合因素来选用不同加湿量的加湿器；
现如今，在保鲜冷库，气调库、冷藏库中，加湿所占的比重越来越大，加湿器已成为必需设备；在库内长期贮藏的过程中，果蔬慢慢蒸发而失水，不仅使其重量减少，而且表面绉缩而失去应有的商品价值，在这种情况下，冷藏库中往往需要根据贮藏不同的商品把相对湿度控制在85%一95%RH之间，这就需要使用正岛ZS-40Z及ZS系列冷库专用超声波喷雾加湿器对冷库，气调库以及保鲜库内进行加湿。
正岛电器专业生产的ZS-40Z及ZS系列冷库专用超声波喷雾加湿器加湿原理是采用雾化加湿方式，绝对没有湿地现象。采用湿控控制加湿量的配比；绝不会造成过量加湿的结果。适合各类冷库，气调库以及保鲜库的加湿环境。冷库在没有加湿措施的情况下，肉类的损失重量大约为鲜肉的0.8%-1%。每年隐形损失鲜肉近1367万-1708万公斤，折合人民币约为1.35-1.68亿元。目前，在食品保鲜行业中正大量使用冷库加湿器，并达到了很好的社会经济效益！
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