这是日本的一家有机餐厅，距离东京最大公园之一奥林匹克公园咫尺之遥。餐具位于一栋三层公寓的底部，地面标高低于地平面1.61米，处于一个半地下的状态，同时也获得了4.39米的室内层高。
餐厅主要由三个部分组成：外卖小酒馆，有机食品商店，餐厅。设计最主要的任务是在这个半地下空间中巧妙的安置以上三个功能。外卖酒吧位于餐厅的边角，低矮的餐厅榻榻米包间上方。商店在餐厅的中间，下方是厨房。这样的安排可以不影响室外光线进入室内，还使得餐厅面积得到最高利用。在天花，地板，夹层地板这三个面之间，设计师创造不同的上部与下部体验空间，客人们在上上下下的移动过程中能得到不同的体验，同时也会好奇其它空间的区分。
餐厅的上部是白色空间，白色的曲墙遮挡了原来的墙壁以及通风设备，这道墙也是一个腔调餐厅景观的框架，它本身的图形化以及能对市内绿植和市内景象的框住提点都让空间夹缝。人在低处，亦能感受到上方白色漂浮物的强大存在。三个功能同时被有机的关联。穿插其间的绿植让任何地方都绿意盎然。
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