在大洋彼岸的美国，有关食品安全的新闻事件这两天接连发生。快餐巨头赛百味刚刚承认出售的面包中含有鞋底成分，另一家知名食品公司又被亮了红灯。美国食品药品管理局10日发出警告，要求食品企业和普通消费者不要使用知名品牌"本大叔"旗下的一种袋装大米，原因是这种大米有可能导致食用者出现恶心、瘙痒等症状。而生产这种大米的公司也已经宣布召回所有同类产品。
美国食品药品管理局（FDA）发布声明称，上周在德克萨斯州有34名学生和4名老师在食用了品牌为"本大叔"的一种墨西哥风味的大米产品之后，出现了包括皮肤瘙痒、头疼、恶心在内的多种症状。这些症状持续了大约半个小时到90分钟不等的时间。
美国食品药品管理局表示，"本大叔"的这类大米产品通常是通过一些食品服务公司供应给餐馆、学校还有医院等机构。此外消费者也有可能通过互联网或者仓储式的大卖场买到同类产品。目前，"本大叔"这一品牌的所有者玛氏公司已经宣布召回所有同类产品，也就是5磅装和25磅装的袋装大米。
去年10月和12月，类似的案例在北达科他州和伊利诺伊州也先后发生，当时因为食用同样的大米产品而出现不适症状的也都是学校的学生。在对伊利诺伊州学校午餐的剩饭进行化验之后，FDA发现其中含有比较多的烟酸，也就是维生素B3,这是一种人体必需的营养素，经常被添加到食品当中。然而，专家解释说，摄入过量的维生素B3有可能引起皮肤发红、发痒；特别大剂量的烟酸则有可能引起消化不良和恶心。但是目前德克萨斯州的这起最新案例是否与此有关还不能确认，调查还在进行当中。
"本大叔"这个品牌的所有者玛氏公司是全球最大的食品生产商之一，旗下拥有众多知名品牌，例如德芙巧克力、士力架、箭牌口香糖。玛氏公司旗下的"本大叔"是一个专业提供大米产品的品牌，它的口号就是提供方便又好吃的米饭。除了这次召回的袋装大米之外，消费者也可以在超市找到"本大叔"品牌的方便米饭，例如，放进微波炉里转一转就能吃的米饭产品。根据玛氏公司网站提供的信息，本大叔这个品牌价值超过10亿美元，而这个品牌历史则已经超过了70年。
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