据美国媒体报道，美国加州一家公司成功研制出人造鸡蛋，该鸡蛋由植物制造，据称营养价值、味道等均与真鸡蛋一样。目前人造鸡蛋已经在美国出售，正积极寻求在全球各地售卖。
据报道，这种人造鸡蛋由美国Hampton Creek公司研发，以数种容易种植的植物混合而成，不用养鸡生蛋。人造鸡蛋的营养价值、味道等与真鸡蛋一样，也能够造出蛋黄酱、蛋糕等。
该公司近期还获得了包括亚洲首富李嘉诚和雅虎网站始创人杨致远等人的2300万美元注资，微软始创人比尔·盖茨则担任该公司的顾问。李嘉诚称，相信Hampton Creek公司具有巨大的潜力；他还表示，目前世界人口不断增加，人类有需要一些更具效率、更环保、更可担负的选择。
Hampton Creek公司始创人蒂特里克则表示，希望为世界各地的人带来价格可以承受的健康食物。
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