近日，很多天津本地人在讨论一名网友因注水猪肉而毁了一门亲事的“奇闻”，“怎么买放心、高品质的肉品?”成了人们茶余饭后的新话题。据说，作为国家农业产业化龙头企业、国家信息化和工业化深度融合示范企业、天津市食品安全示范企业的天津众品，在很早就计划构建“放心肉工程”，以期让天津的百姓可以吃上更好、更优质的肉品。尤其是众品的冷链物流体系，有效解决冷链产品“最后一公里”配送问题，为保障冷鲜产品的高品质提供了有力的技术支持。
天津众品建成的单层宽温带冷链物流中心，总容积超过18万立方米，共分为6座子库，其中配套2座0-12度可调的保鲜库，可提供1980个托盘位，冷库采用4层驶入式货架系统，净库高7.8米，共计7112个托盘位，存储容量8534吨;同时配套1100平方米的生鲜加工中心，为客户生鲜果菜、熟食、分割肉等的精加工服务。
众品集团一直以来致力于打造自然产业链，天津众品在此基础上积极为当地消费者构建“放心肉工程”。据众品集团副总工程师王会玲介绍，众品产品在出厂时均具备：1、产品出厂“检验合格证”;2、驻场动检站开具的“动物产品检疫合格证明”;3、带皮白条、中后段等产品上打印有动物卫生监督所的“肉检验讫章”和商务局的“肉品品质检验合格章”;4、工厂出具“瘦肉精检测报告”。
“放心肉工程”是利市利民之举，不仅需要企业方面投入大量力量进行建设，更需要广大消费者的认可和支持，自觉抵制购买注水猪肉等劣质便宜食品，回归到正规猪肉的消费中去。
据悉，众品集团天津大区区域终端部日前邀请当地消费者参与“绿色众品·邀您畅游”工业旅游活动，向参观者展示放心鲜肉的生产加工流程。在天津众品设立的6个工业旅游点中还包括免费参观现代化冷库的部分，让参观者深入了解鲜肉行业的各个环节以及冷链物流的情况，增强消费者对正规鲜肉产品的消费信心。
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