2014年3月22日，由中物联冷链委和中国物流技术协会主办，良中行供应链管理有限公司联合主办，郑明物流、中集冷链、高翔工贸、鲜易供应链、众荣物流等协办的“第三届餐饮业冷链峰会”在武汉隆重召开。中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付出席会议，与来自鲜易供应链、招商美冷、百胜、双汇物流、麦当劳、星巴克、快乐蜂、新加坡讯通集团、索迪斯、海底捞、全家便利店、李先生、康帕斯、美食送、西贝餐饮集团等在内的250余人，围绕“互联网时代，如何打造餐饮冷链流程标准化”这一主题，展开热烈深入的讨论。
崔忠付在会议开幕式上致辞并发表重要讲话，他指出2013年我国餐饮冷链物流市场规模超过1000亿元，整个餐饮物流发展呈现出五方面特点：一是餐饮企业逐步从自营物流，转向第三方物流；二是依托冷链物流，餐饮业态不断发生转变，例如冷链快餐在2013年开始大规模进入便利店，像7-11、全家、罗森等便利店都出现了多种多样快捷、营养的“冷便当”；三是餐饮物流企业在供应链上扮演的角色进一步延伸，已经不仅仅局限于从配送中心到门店的配送，而是扩大到代理采购、垫付资金等多个环节；四是餐饮物流标准体系不断完善，由中物联冷链物流专业委员会、净雅食品牵头起草的《餐饮冷链物流服务规范》行业标准正在制定当中；五是随着互联网和手机微信等快速发展，餐饮O2O模式（团购、外卖）快速兴起。我国餐饮O2O市场规模在2013年达到582亿元，而到2015年整个餐饮O2O市场规模将达到1256亿元。
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