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冰糕都去哪儿了? 太原冰糕批发市场辉煌不再

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-04-19    来源:山西晚报    浏览次数:30    评论:0
  B 市场经营得很好出于安全考虑自愿关停
 
  冷库大院东北角,就是山西食品批发市场的管理方山西省食品公司的办公大楼。记者一进楼内,一位工作人员就劝记者改天再来:“领导们都在忙着开会,商量建设路修路拆迁的事儿呢!”
 
  几经联系,一位分管批发市场的市场科负责人接受了记者的采访,他刚一说话就强调:“市场经营得很好,我们是响应政府号召,出于安全考虑自愿关停。”
 
  他介绍,1996年、1997年,冷库分两期建成,61间库房存储量达四千多吨,由一套液氨制冷系统制冷。市场一建起后,经营户就进来了。建冷库之初,并没有确定以批发冰糕作为主营业务,那会儿也还有批发肉类、速冻食品的。三四年后,受市场调节,冰糕批发市场发展越来越好,不少商户主营冰糕批发售卖,一些大品牌的冰糕商家也陆续进驻,太堡街形成了一个较大的冷饮批发集中地。
 
  到关停前,这里的库房租赁业务还是如火如荼,做大的不想走,想进来的还得排队。而这18年来,市场只对经营户涨过一次制冷费。
 
  去年11月,在全国开展涉氨制冷企业液氨使用专项治理时,市场接到质监部门通知,要求年底前冷库停用,1月份商家撤离。“这个冷库离居民区太近,周边都是居民院,出于安全考虑,我们自愿关停整改。”这位负责人称,冷库关停后,公司一直在筹划对冷库进行提档升级。目前,市场门前的建设路拓宽改造,市场需要退让一部分,具体退让多少,还没有安排,这样,冷库下一步发展规划暂时搁浅。
 
  C 谁也不舍得离开市场能回去,还是想回去
 
  从这些“冰糕大王”们留下的纸条可以看出,太堡街冷库一关停,有的去了东太堡、有的去了龙堡,还有的甚至搬进了一个浴池院内。
 
  4月9日14时许,记者在长风东街东太堡菜市场蔬菜区,找到了新迁来的“冰糕大王”张冬峰。门口一张办公桌,两台冰柜,一间冷库,他和妻子就继续干起了老行当。
 
  妻子负责接待、收钱,打印好购货小票后交给穿羽绒服的张冬峰。张冬峰拿上票、推起推车进了冷库,整理好一箱箱冰糕推着出来了,再帮着顾客一箱箱搬到车上。短短半个小时,张师傅两口子接待了四五拨人。每拨人要走的时候,张冬峰会单从冰柜里选出七八根冰糕,作为赠送。
 
  “很多都是老顾客!”装货间隙,张冬峰断断续续地向记者介绍着情况,太堡街冷库一关门,正好过年,过完年就筹备新店,找房子,签合同,花了四万多元买了台制冷机,3月1日新店开始营业。
 
 
(文/小编)
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