据外媒报道,瑞士供应商 Lonza 向芬兰食品安全局提交的一份大豆基磷脂酰丝氨酸 MemreePS 申请已获批准,可在欧盟境内使用。
磷脂酰丝氨酸(PS)此前欧盟已批准在食品补充剂中使用,并且美国和中国已批准在多种食品中使用。本次申请在于扩大 PS 在欧盟食品中的使用范围,将其用于酸奶、巧克力、奶粉、饮料等产品中。
磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,PS)提取自天然大豆榨油剩余物。它是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中。
它的功能主要是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能,由于其具有很强的亲脂性,吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑,起到舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。
原文链接:<http://www.nutraingredients.com/Regulation/Phosphatidylserine-PS-wins-first-EU-approval-beyond-food-supplements>