都教授伴韩国蛋糕亮相中国市场

　　在日前召开的中国国际咖啡展上，韩国连锁蛋糕店成了独特的一道风景。诱人的色泽、可爱的造型、润滑的口感……除了这些传统的蛋糕卖点外，很多商家都在展台摆放了都教授人形立牌，希望借此吸引人气。

       

　　不只是韩国连锁蛋糕店加速进入中国市场，中国焙烤食品工业协会发布的统计数据显示，从2000年开始，国内的糕点面包店开始以惊人的速度发展，并且越来越密集地出现在超市、小区和各大商圈附近。北京地区约有1500家、近150个糕点店品牌，年销售额超过10亿元，店铺总量平均年增长近20%。