巴西少下一场雨会引发怎样的蝴蝶效应?美国干旱会对世界造成何种影响?杏仁、谷物、咖啡豆……从美国到巴西再跨过大西洋到欧洲,由于气候原因,这些农作物今年预计将减产,进而导致产品价格上涨。欧洲人首先要面对一个残酷现实就是:早餐要涨价了!
美国西部遭遇了百年难遇的大旱。观察员称,美国西部的耕地如今受到严重的影响。加州的山顶雪水已经不足以灌溉,加州政府披露的数字显示,干旱已经给当地农业造成了15亿美元的损失。
缺水让加州的杏仁种植农户忧心忡忡。全世界消费的“大杏仁”82%产于这一地区。而今年,农民不得不牺牲其他作物,比如番茄、洋葱和大蒜,将精力重点投放在种植干果上,加州的杏仁树耗费了大量的农业用水。这一“破釜沉舟”之举尽管令今年杏仁的产量能勉强维持在95万吨的较高水平,但对水源枯竭的担忧直接影响了市场价格:1公斤8美元的杏仁价格创下自2005年以来的新高。
巴西从十月到三月是雨水多发期,然而,专家称今年的雨季却因遭遇到不同寻常的干旱,在很大程度上影响巴西这个世界第一咖啡豆生产国的产量。实地调查显示,今年咖啡豆粒小且形状差,产量与质量双重下降,但价格却一路上扬。此外,全球喝咖啡的人越来越多。以往“发展中国家生产,发达国家喝”这一情况随着新兴国家咖啡消费群体的崛起已经发生变化,这让咖啡豆价格更是一路水涨船高。
玉米和大豆的价格也在上涨。美国印第安纳州、密歇根等几个州的干旱天气导致这些农产品价格持续走高。与此相反,欧洲由于降雨过多,导致小麦的产量下降,价格上涨。截然不同的气候带来了相反的结果,在大洋两岸的美洲和欧洲,尽管早已实现农业现代化,但气候带来的影响仍然让农民颇有一丝无奈。
对于欧洲百姓来说,早餐吃杏仁片面包、泡麦片、喝咖啡是再平常不过了。但这个经典的早餐菜单,因为席卷美国加州和巴西的干旱而不得不面临涨价。不仅如此,欧洲人还将惊奇地发现,他们钟爱的巧克力榛子酱价格也变得不那么“可爱”了。
土耳其这个国家生产占全世界70%左右的榛子。但今年春天的冰雹和霜冻导致土耳其榛子大幅减产,比往年减少了近三分之一,预计榛子产量仅有54万吨,价格也飙升60%,创下近10年来的新高。世界第一大榛子消费商费列罗在承受了一轮可可涨价潮后,又将面临榛仁价格的上涨。其旗下的Nutella巧克力酱、费列罗巧克力球中含有的榛仁将变成“奢侈品”。
当欧洲人早上醒来,磨一壶咖啡、烤几片面包、抹上钟爱的奶酪和巧克力酱,泡上一大碗谷物麦片时,会发现这一顿早餐花掉了比以往更多的钱。