据哈尔滨日报记者报道,眼下正值市民自酿葡萄酒的季节。细心的市民发现,今年市场上的山葡萄多数个头明显长大了一圈,这是农民为适应市民酿酒需要引种的山葡萄新品种——贝达葡萄。它果实饱满,出酒率高,逐渐取代以往野生山葡萄,成为市民酿酒首选品种。
这几天,市民王大姐在市场上寻找去年买过的贝达葡萄。她告诉记者,这种葡萄酿的酒,虽然口感较山葡萄稍差,可出酒量高得“吓人”。原来用山葡萄酿酒时,一斤葡萄也就出三四两酒。去年改用贝达葡萄,一斤葡萄出了六两酒。
通河县凤山镇和平村里现在挂满了着霜的贝达葡萄。随着葡萄成熟,这个300多户的小村子热闹起来,进货的汽车几乎堵住了村路。果农朱世水告诉记者,今年种的30多亩葡萄,贝达占了2/3。以往主打的无核鸡心、檀香蜜、醉金香、马奶等五六样葡萄只种了不足10亩。有了代酿葡萄酒服务后,从8月初就有人打来订酒电话,今年最少要酿一吨酒才够卖。
凤山镇副镇长魏立彬说,葡萄是凤山镇特色种植项目,以前多以檀香蜜、马奶等为主。地产贝达葡萄把美国引进的贝达葡萄与国内葡萄嫁接、杂交,抗寒能力强,适合我省种植。由于果实较酸、口味差等,以前种植数量只有1300棵。近年随着市民兴起自酿葡萄酒热,贝达葡萄由6亩发展到近200亩,村民每亩收入超过9000元,增收3000元。
哈尔滨润恒国际食品交易中心是江北最大的果菜批发中心,辐射省内多个市、县。其果菜部负责人介绍,最近每天山葡萄销量都在15吨左右,其中贝达葡萄占40%。