借力扬帆 激浪蓝海
——三大平台托举荣成海洋食品产业攀高向远
海洋食品博览中心里人流如织。
筑起产业腾飞大平台，汇聚企业转型新能量。
10月25日，2014海峡两岸（威海·荣成）海洋食品博览会、第六届山东荣成产业技术创新战略联盟活动周活动盛大开幕。100余名日本、韩国、俄罗斯等国家的经销商，100余名来自全国各地的农产品经销商、经纪人及超市经理，100余名高校院所专家，30余名国内外证券公司、投资公司及投融资机构专家，以及30余名电商机构代表齐聚荣成、聚焦荣成。
伴随着两大盛会的启帷，全国首家集旅游资源展示、海洋食品产业推介、海洋科普体验、市民休闲购物等功能于一体的海洋食品主题博览中心、国内首座海洋边贸商品交易中心——荣成海洋食品博览中心和荣成·中国中韩边贸城也在当日开门纳客，为这座“中国海洋食品名城”搭建起崭新的展示平台和交易平台，更为荣成海洋食品产业突破崛起注入了一股新的强大力量。
展会平台
秀荣成珍品 引全球客商
10月25日一大早，荣成市石岛金礼来海珍品有限公司经理孙金荣兴高采烈地与同事们一起来到位于荣成海洋食品博览中心的展位，为即将于当日开幕的2014海峡两岸（威海·荣成）海洋食品博览会做准备。
与荣成众多海洋食品企业负责人一样，孙金荣对在家门口举办的高层次海洋食品博览会格外看重。在她看来，客商到荣成实地感受海洋优势和严格的海洋食品生产、监管体系，企业就要将最好的产品展示出来。
为此，孙金荣带来了公司最优的海参，她的精心准备得到了客商的青睐。“展会开始不到1个小时，已经有北京、河北的多家客商与我们达成了合作意向。”孙金荣高兴地说，在政府搭建的大展会平台上，只要产品过硬，就不愁没有订单。
在距离金礼来展位不远的山东鑫发渔业集团有限公司的展位前，围满了前来观展的客商和市民。记者挤进人群看到，一名工作人员正用刀将一条长约80厘米的金枪鱼切开，把鱼肉切成长约3厘米、厚约0.5厘米的薄片。“吃生鱼片不是什么新鲜事儿，但是从金枪鱼身上现切现吃还是第一次！”来自山西的采购商刘晓龙感慨地说，在展会现场切割金枪鱼，这凸显了鑫发渔业集团在远洋捕捞、冷链物流方面的雄厚实力。
这条金枪鱼，由鑫发渔业集团的远洋捕捞船队从遥远的印度洋捕捞运回。“由于金枪鱼对保鲜和加工条件要求苛刻，我们以前在远洋捕捞的金枪鱼大多只能在海上低价出售，所以利润十分微薄。”鑫发渔业集团开发处处长孟兆亭深有感触地说，得益于荣成市出台的相关扶持政策，他们通过建设金枪鱼加工基地、增强金枪鱼捕捞实力、提升金枪鱼储运能力，打造了一条从“渔场到市场”的全产业链条。
说着，孟兆亭带领记者来到位于海洋食品博览中心一楼的企业特展区。在鑫发渔业集团特展区，通过雕塑、图画和影音视频相结合的表现方式，真实再现了金枪鱼从远洋捕捞到储运、加工、销售的各个环节，生动呈现了金枪鱼从大洋到餐桌的全流程。
走出企业特展区，记者又跟随观展客商步入海洋食品主题区，先进的声光技术营造出了沙滩、海浪、海洋生物游动的景象，行走其间仿佛置身于奇丽的海底世界之中；在旅游资源展示区，极具地方特色的民居——海草房等渔家文化映入眼帘，令游客流连忘返；海洋科技馆中以海洋为背景的LED光球将各种动态立体的海洋生物浮现在观者眼前，人们驻足于此，畅想海洋的崭新未来……
寓文化于展会，融旅游于展会，为展会注入科技力量，这正是2014海峡两岸（威海·荣成）海洋食品博览会不同于其他展会之处。
“走进海洋食品博览中心，就能概览荣成海洋食品产业全貌。”据荣成市海洋食品市场管理委员会相关负责人介绍，荣成海洋食品博览中心设置海洋食品主题区、旅游资源展示区及旅游咨询服务中心、企业特展区和产品销售区，对荣成的海洋资源、海洋食品产业和海洋文化，重要旅游景区、渔家民俗旅游景点，海洋食品企业综合实力进行全面展示。
同时，海洋主题体验区通过众多互动多媒体展项展示海洋起源、海洋探索、时空探秘及海洋梦想。海洋休闲餐厅为游客提供休息、品味海洋食品的场所。会展区可搭建国际标准摊位180个，用于承办临时性展会。
大平台托起新希望。作为荣成海洋食品产业对外贸易的全新交流展示平台，海洋食品博览中心将每两年举办一次大型海洋食品展会，并不定期举办以海洋产业为主题的专业研讨、对外招商、科研展示等活动，进一步为荣成“中国海洋食品名城”的城市品牌擦亮底色。
交易平台
整合优势资源 叫响边贸品牌
10月25日，荣成·中国中韩边贸城广场彩球飘飘、红毯铺陈，人头攒动、热闹非凡，近千人正在这里观礼。
这一天，2014海峡两岸（威海·荣成）海洋食品博览会在荣成海洋食品博览中心开幕，荣成·中国中韩边贸城经过一个多月的试营业，也于当天正式开业。这里将打造集海洋产品、边贸商品、旅游购物于一体的“一站式、全体验”专业市场。
作为国内首座海洋边贸商品交易中心，中韩边贸城落户于荣成经济开发区商贸物流园，由浙江巨匠控股集团有限公司开发投资，2012年9月被中国商业联合会授予中国（荣成）海洋食品配送基地和荣成·中国中韩边贸城两块“国字号”头衔。据介绍，未来三年内，中韩边贸城将对荣成海洋产业闲散市场进行划行规市，利用“临韩经济”优势，打造成全国最大的海洋食品配送基地、全国最具影响力的边贸商品集散中心以及4A级旅游购物中心，年交易额将达到100亿元以上。
众所周知，作为中国海洋食品名城，荣成有很多海产品批发市场，但是海产品交易一直没有形成集群、规模效应。很多海产品经销商，尤其是一些小型企业，因自身宣传力度有限，遭遇发展瓶颈。中韩边贸城的业主王晓茹说，荣成丰富的海洋资源和琳琅满目的海产品的确需要一个相对集中、专业的平台来展示和交易，边贸城就做到了这一点。
王晓茹正是看中了边贸城的巨大发展潜力，才下决心从一名家庭主妇变身为海产品经营户。王晓茹夫妻拿出多年的积蓄买下了边贸城一处位置相对较好的60多平方米的店铺。“我从9月28日开始试营业，经过边贸城的大力宣传，顾客一直不少，今天更是爆满，来这里开店真是来对了。”王晓茹兴奋地说。如今，边贸城一期1000余套商铺招商率达85%以上，商户入驻率达70%，已吸引了好当家集团、泰祥集团、大连獐子岛集团、义乌中国小商品城等50多家商业巨头签约入驻。
走出王晓茹的店铺，记者发现，市场内客流涌动，穿梭各条步行街，商家们忙得热火朝天，个个生意红火。
临近中午，市民姜娇带着孩子在边贸城内推着购物车漫步，购物车里塞满了给孩子吃的海苔、鱿鱼等海产品。“这里的海产品真齐全，价格也比外面便宜，还有吃饭的店铺，真的很方便。”姜娇说，中午打算在这里吃饭。
采访中记者发现，在边贸城，海洋食品、边贸商品、皮革毛衫等商品让人目不暇接，很多消费者战果丰硕，购物的顾客中有不少来自烟台、青岛等周边城市。据中韩边贸城相关负责人介绍，为确保业户进得来、留得住，中韩边贸城整合资源，实施对外整体推介，与全国325家旅游机构签订旅游观光游客输送协议，吸引各地游客前来观光购物。
正式开业当天，踏着海博会节拍，国内外采购商齐聚荣成，得知在荣成有个海洋食品的专业交易平台后，纷纷前来参观考察。来自河北从事干杂海货生意的采购商贺献忠非常看好这个专业平台。他之前一直从枣庄批发市场进干杂海货，而批发的海产品一般都是荣成产的。“早知道荣成海产品丰富，但这还是第一次来，机会难得，我想通过此次考察与荣成的食品生产企业或市场建立长期供货关系，缩短进货链条，降低采购成本。”贺献忠说。
建一座市场、兴一项产业、富一方百姓。中韩边贸城正在加快荣成海洋食品、旅游等特色产业的发展步伐，集聚荣成海洋食品深加工产业，进一步提升荣成海洋食品品牌影响力。
推介平台
强化合作对接 实现共赢发展
10月25日下午，2014荣成海洋食品产业暨旅游资源推介会在荣成石岛举行。来自美国、俄罗斯、韩国、日本等国家及海峡两岸的海洋食品企业负责人、农产品经销商、经纪人和大型超市采购经理，以及部分知名旅行社经理等出席推介会。
作为荣成海洋食品的一大推介平台，会上播放了《好运荣成》城市形象宣传片。观看宣传片之后，河北邯郸市金谷市场副总经理赵青春激动不已。“荣成是中国海洋食品名城，我这次带了两位商户前来考察海洋食品，没想到荣成风景也如此优美，真是个好地方！”赵青春说。
随后，荣成市海洋食品管理委员会主任陈士林推介了荣成海洋食品产业情况及发展重点。陈士林讲道，目前荣成海洋食品产业已形成了特色鲜明的十大类海洋食品，涵盖海洋珍品、冷冻调理食品、海藻食品、海产罐头食品、即食海洋食品、海洋保健食品、海洋生物制品及医药，冻鲜、干腌制海产品以及海鲜面食等。
产品推介引起了参会展商的浓厚兴趣。赵青春对荣成十大类海洋食品中冻鲜、干腌制海产品以及海鲜面食等比较关注。“我们是做农贸市场的，客户群主要面向普通百姓，像海洋珍品、海洋保健食品等高端海洋产品不需要在农贸市场上销售，而像海鲜面食等产品价位合理，普通百姓较为容易接受，市场上也容易推广。”赵青春说，此次参加推介会的目的，就是通过现场推介和实地考察确定一两家海洋食品生产厂家，建立长期供销合同，将荣成的海洋食品摆上邯郸市民的餐桌。
推介会上，来自台湾的客商连智雄对荣成海洋生物制品及医药尤为感兴趣。连智雄说，荣成有着如此丰富的海洋资源，而且品质优良，海洋食品开发要与海洋生物科技相结合，进一步提升海洋食品的附加值，延伸产业链条。为此，连智雄打算将台湾的先进海洋生物技术引进到荣成，并已成立宇昌生物科技有限公司。此次推介会上，连智雄通过进一步了解荣成海洋食品产业发展情况，为企业发展做下一步打算。
据了解，目前，荣成有食品加工企业675家，其中海洋食品加工企业582家。2013年食品加工量260万吨，食品工业总产值过千亿元，海洋食品占食品加工量的比重达80%以上。荣成海洋食品通过连锁专卖、品牌合作、网络营销等方式，产品覆盖国内90%的省份市场，有226家企业取得出口食品备案资质，产品远销日本、韩国、美国、欧盟等100多个国家和地区，去年出口货值9亿多美元。
推介会这一平台的搭建，让中外客商对荣成海洋食品产业有了全面的认识。而26日举行的海洋食品采购供应对接洽谈会则为荣成海洋食品企业和国内外采购商搭建了合作交流平台，将荣成海洋食品进一步推介给国内外大型采购商，通过互动交流，进一步挖掘合作商机，实现双赢发展。
“荣成利用得天独厚的海洋资源环境，培育了一批生产性海洋食品企业，我非常认同荣成市海洋食品产业的发展规划。近三年来，通过政府搭台，我们与荣成的企业建立了良好的合作关系，非常感谢政府提供的这一合作交流平台。”上海跨国采购发展集团有限公司副总裁陈龙说，这次对接会他们组织了国内外9家大型商超前来采购对接。
此外，荣成还邀请了日本伊藤忠、韩国盛进、北京朝批商贸、湖北好邻居、山东爱客多等十多家国内外采购商以及大润发华北地区各分店的采购经理与会。
“我们希望通过这一平台，让远道而来的采购商与荣成企业进行深入细致的洽谈，增进彼此了解，达成更多的采购意向，并希望在洽谈会后继续保持联络，挖掘合作潜力，实现共同发展。”荣成市商务局相关负责人说。
展会平台、交易平台、推介平台共同发力，推动荣成海洋食品产业扬名世界，使“中国海洋食品名城”荣成向着打造“世界海洋食品名城”的目标全力进发，在更加广阔的海洋食品产业蓝海上大展风姿。
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