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美国一家水产公司因产品运输温控不良被FDA警告

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-11-04    浏览次数:581    评论:0
导读

据美国食品安全新闻网消息,10月10日美国FDA对达拉斯一家水产品公司发布警告信,原因是缺少蟹肉罐头工艺违反HACCP,冷冻鲑鱼与蟹肉罐头温度控制不良。

       据美国食品安全新闻网消息,10月10日美国FDA对达拉斯一家水产品公司发布警告信,原因是缺少蟹肉罐头工艺违反HACCP,冷冻鲑鱼与蟹肉罐头温度控制不良。

    该家公司为A.M. Wholesale Fish Co.。美国FDA称,该公司缺少控制蟹肉罐头肉毒杆菌的HACCP计划,并且在运输过程中的温度控制引人担忧。

    美国FDA在警告信中还表达了对鲑鱼产品在运输过程中温度控制的担忧。该公司的蟹肉罐头在运输过程中的温度与时间记录值得怀疑。

    以上问题的发现源自FDA专员在1月30日至2月5日期间的例行检查。美FDA要求该公司在15个工作日内作出整改。

    原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2014/11/maintaining-seafood-temperatures-during-transit-concerns-fda/>

 
(文/小编)
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